平安夜的晚上決定在家靜靜的渡過，到了city super處買了是夜烹調晚餐需要的材料，埋完單走出門外，看到這兒令人看至流哂口水的一整條roll cake。對於我這個典型的日式卷蛋狂來說，吸引力當然是前所未有的
。是夜的飯後甜品，由此便敲定了.....
秋冬時份，正是栗子當造之時，要了一整份栗子忌廉卷蛋，亦是十分理所當然的選擇。一條roll cake雖索價一百大洋，但回家用刀將之解體，按照平常件裝的size來切，也可分成七至八件。相比起單買一件來講，自不然抵玩得多....
蛋糕本身的texture甚為實淨，一口氣連吃數件，細食的很快便會被填飽肚；入口滿有蛋香；甜度也是剛剛好；忌亷很滑且無甚"假味"，很令人討好；栗蓉雖很甜，但理解到大部份日式甜物習慣性是如此，也就處之泰然了，而且最重要的是栗蓉內藏有不少的栗子粒，吃起來很有真材實料的感覺。光是這點就已讓人欣賞之極.....
兩口子邊切邊吃邊啜手指，尤如愛甜食的大細路一樣
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。是夜的飯後甜品，由此便敲定了.....秋冬時份，正是栗子當造之時，要了一整份栗子忌廉卷蛋，亦是十分理所當然的選擇。一條roll cake雖索價一百大洋，但回家用刀將之解體，按照平常件裝的size來切，也可分成七至八件。相比起單買一件來講，自不然抵玩得多....
蛋糕本身的texture甚為實淨，一口氣連吃數件，細食的很快便會被填飽肚
；入口滿有蛋香；甜度也是剛剛好；忌亷很滑且無甚"假味"，很令人討好；栗蓉雖很甜，但理解到大部份日式甜物習慣性是如此，也就處之泰然了，而且最重要的是栗蓉內藏有不少的栗子粒，吃起來很有真材實料的感覺。光是這點就已讓人欣賞之極.....兩口子邊切邊吃邊啜手指，尤如愛甜食的大細路一樣
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食店名稱 : Patisserie Yamakawa
地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城3樓City Super美食廣場
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 4/5
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