當然這裡不是吃日菜的，牆上亦沒有貼出他的poster....想來"香川"這二字，是代表香味濃郁的川菜這意思吧....
在一眾中國傳統菜系中我最不感興趣的就是四川菜。這可能是我既不好辣亦非愛麻之緣故吧。不過川食內有一兩味東西，小弟仍是覺可一嚐的....
其中一款便是蒜泥白肉....
這裡的蒜泥白肉賣相帶點橙紅，紅油個人認為可以再下多一點吃起來才更有勁度及層次(縱然入囗仍是頗辣的)；蒜的份量是蠻夠的但就並非太夠"泥"。看及吃起來似像是蒜粒白肉多一點；豬肉片是典型的薄切五花部份，皮帶少許爽脂肪部位也未覺太油，不過瘦肉則有感太嚡變得乏味了....
話雖如此，若光以那橙紅蒜醬汁來拌飯食，確是十分匹配得令人停不了口.....
料想不到的是那些非川食的東西竟然蠻ok的 ---- 好像一碟典型的茶記式碟頭粟米班塊飯，斑塊裹上粉後即炸而成，粉一點也不厚外皮金黃香脆，魚肉亦頗嫩滑不會乾爭爭底味也是存在的。粟米汁內粟米粒含量是多的不光是一堆蛋花生粉獻，同樣用來伴飯就最合適了....
至於誰會這樣儍在川菜館點這味東西呢 ? 若非為著絕不能吃辣的小朋友的話，我打死也不會叫它....
但怎知出來的效果又挺不差wor....
食店名稱 : 香川
地址 : 土瓜灣馬坑涌道1號駿豪居地下及一樓
電話 : 2624 4444
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
