這兒的豬手固之然好吃，但那醬汁於我而言是更妙 ---- 夠杰身濃稠之餘味帶甜甜的是極香極惹味。吃得出裡頭藏著淡淡的由花椒及八角等香料帶來的香氣。掏幾匙撈進白米飯吃，甚麼的鮑參翅肚小弟也絕不會放在眼內....
豬手肉極其入味軟熟，而且最重要是皮是既夠厚又呈爽彈。是最美味豬手的佐證....
豬手及醬汁加飯是那麼的味濃，但那奉送的冬瓜例湯卻尤像喝滾水一般的淡，反差是極大....
以不過四十大洋的代價換來如斯令人富足的囗腹之慾，實是抵到爛也.....
食店名稱 : 源興美食
地址 : 佐敦新填地街63號地下
電話 : 2711 1311
評價 :
味道 : 4.5/5
環境 : 2/5
服務 : 3/5
值吃度 : 4.5/5
