我的摯友新兄，真可是小弟的良師益友。除了太太之外，小弟一有甚麼頭暈身㷫煩悶又或有大悅之事，自己都會定時向他報告一番....他真夠老友，來電說要趁聖誕前來聚聚，小弟自不然就卻之不恭....每次聚首，他都很高興，原因是他知道小弟總會帶他去吃一頓好的。小弟固之然全力以赴，去找一間好店好不能令他失望而回....今晚我的選擇，便是這間以豚肉作主打的居酒屋....
小弟早到先去拿位。趁有時候參詳一下餐牌，發現了有一個二人前set，裡面包羅萬有樣樣試少少，最合我這一個心多多喜歡試多花款的人。我亦相信新兄也會喜歡的....
小菜前食先來一小份浸著酸蒜醋的蕃茄，入口酸咪咪既醒胃又冰涼....
刺身的水平相反就挺一般，可能會這裡是居酒屋而不是刺身壽司店有關吧。鮮度大多不高 (特別是那片厚切的hamachi，色甚啞)....
再來就應是這裡的一系列名物 ---- 串及燒物了....在一眾燒物中，我的心水之選就是最簡單，最back to basic的燒雞翼 ---- 皮脆、肉嫩、多汁....六個字，形容得最貼切不過....
月見免治豬肉串也相當不俗，肉夠味亦滑溜。混和生雞蛋黃後食，口感可謂滑上加滑....
燒粟米就屬正常水平，粟米本身肉很甜，基本上不弄焦的話就已很美味了....
以滑軟無膻味的白金豚肉片裹著清甜又爽脆的林檎紅薑，味惹香之中又不會感太膩滯，挺好的....
來自西班牙的夾心肉，肉質反而沒我想像中的清嫩軟滑，咬下去還有些韌硬之感，有點失望....
額外加碼點的白金豚腩滋味可就全然兩樣了 ---- 肉嫩肥美又juicy，鹽調味又是剛啱好，非常好吃....
我一向不喜歡牛油果，所以對眼前的這個牛油果伴芝士，就沒具太大好感與好評了....
吃過串物後，就介紹新兄食現在仍在造的白子....
質感滑溜而不腥進口即溶，對我而言絕對是妙品，但對第一次吃此物的新兄來講卻大呼不慣....再來一小缽味噌煑盛合，最惹味自然是煑得一入口就即化掉，骨膠原極豐的沖繩豬手及牛筋，當然最容易吸及嗦味的大根也相當好....
押尾的石鍋溫泉蛋豚肉飯，帶微微濕潤之外具鍋香氣，但豚肉稍為碎濕了點，不能說很完美....
和新兄邊食邊傾，很快又到尾聲。此時新兄大呼要請客，小弟大嚷不好，但他堅持，自己也就再度卻之不恭啦....
食店名稱 : Mokumoku Yakiton
地址 : 尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈16樓
電話 : 23513500
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3.5/5
服務 : 3.5/5
值吃度 : 4/5
