誤打誤撞般的走進尖咀永安廣場內的一間印度菜館吃午飯，想不到水準是如此的好
.....
不錯是早了一些跑了進來。店內除了只有一兩個侍應之外，其餘就人影也不見一個.....好了.....到吃完後結帳，環顧四周，仍是不見一個人客走入來....這到底是怎麼攪的呢?
既然一個客也沒有，位置也就可以任選了。挑了一個面對着維港的梳化座。外頭天色明麗怡人，陽光普照。在這環境底下用餐，人也醒神一點的
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男侍者奉上a la carte menu，一看底下發覺價錢不便宜。心想在這office林立的區域，午市時份怎也會有lunch set供應吧，再問一下另一位女侍應，果然轉個頭就拿了當日的套餐餐牌了....
八十三大洋一個連appetizer加一份咖喱及飲品的set，算是頗合理的價位。若食物水準好的話，更可說是超值抵食呢.....
正在望着外面景致"發吽豆"之際，papadum連帶少許冰涼的香草薄荷醬便已送到。Papadum焗得脆卜卜如薯片，帶輕微辣味；醬料給人感覺很refreshing而且辣度是出奇地強，是名符其實夠開胃的餐前小吃....
未來main dish之前，店方送來一小件的chicken tikka。味道辛辣夠熱，而且最重要的是雞肉本身極嫩，調味方面有着很濃的香料味，入口帶焦香。是罕有的高水平之作....
..... 不錯是早了一些跑了進來。店內除了只有一兩個侍應之外，其餘就人影也不見一個.....好了.....到吃完後結帳，環顧四周，仍是不見一個人客走入來
....這到底是怎麼攪的呢? 既然一個客也沒有，位置也就可以任選了。挑了一個面對着維港的梳化座。外頭天色明麗怡人，陽光普照。在這環境底下用餐，人也醒神一點的
.... 男侍者奉上a la carte menu，一看底下發覺價錢不便宜。心想在這office林立的區域，午市時份怎也會有lunch set供應吧，再問一下另一位女侍應，果然轉個頭就拿了當日的套餐餐牌了
.... 八十三大洋一個連appetizer加一份咖喱及飲品的set，算是頗合理的價位。若食物水準好的話，更可說是超值抵食呢.....
正在望着外面景致"發吽豆"之際，papadum連帶少許冰涼的香草薄荷醬便已送到。Papadum焗得脆卜卜如薯片，帶輕微辣味；醬料給人感覺很refreshing而且辣度是出奇地強，是名符其實夠開胃的餐前小吃....
未來main dish之前，店方送來一小件的chicken tikka。味道辛辣夠熱，而且最重要的是雞肉本身極嫩，調味方面有着很濃的香料味，入口帶焦香。是罕有的高水平之作....
本身不是一個很吃得辣之人，Vindaloo一類的"大辛"之流可是可免則免，相反masala就較合適一些。這裡的下了極多的洋葱粒，很香很惹味，質地夠稠帶少許酸，是極醒胃的
；要了魚件相伴來吃，魚塊本身有底味，外層雖略經走油但入口卻不覺膩，肉質仍能保持嫩滑，雪味的痕跡是不太感受得到，出色
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Naan即搓即燒焗即吃，那有不好吃之理 ? 拿上手仍是熱燙手的，質感軟綿帶麵粉香，是醮吃咖喱汁的最佳良伴....
有着如此高水平的食物，但人流卻是如此疏落，不禁有點嘖嘖稱奇
。唯一的解釋，可能是大家沒有想過這商場內是會有食肆存在吧....但若近期要小弟推薦您吃一頓食得愜意的印度菜的話，這兒應是on top of the list呢
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食店名稱 : Saffron Restaurant & Bar
地址 : 九龍尖沙咀麼地道62號永安廣場UG1-4號舖
電話 : 27241007
評價 :
味道 : 4.5/5
環境 : 4/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4.5/5
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