2013年3月2日 星期六

我最愛的粥店之一....

在過往的地頭土瓜灣區內,有好幾間食店小弟是差不多隔日便要來巡一下的。其中一間便是身處在舊居附近的"新興發粥店"....

自己最常吃的當然就要數到所謂的炒鴛鴦 ---- 即是炒米溝炒麵。原因在於夠飽肚之外,炒得乾身不油膩及夠多芽菜亦是另一可取之道....

是日早上上班前趁有空檔又過來吃東西。通常若是吃炒鴛鴦的話我多數是會帶走的,但如又吃粥及油器腸粉的話,當然就要坐低慢慢嘆....

艇仔粥裡的材料很多,特別是碎牛,下得十分重手;其餘的豬皮條及魷魚鬚等也有不少,最後弄出來像是吃料多過吃粥;有味粥底不算杰身綿滑但亦不至水汪汪,是正正常常四平八穩的水準....

 
好久沒食過這裡的炸両了。皮依舊厚身但不算嚡;油條用上新鮮炸起的仍帶微脆十分討好;豉油卻稍覺下得太少了,可以多點的話味就更好....
 
 

 
雖然東西味道絕非很驚天動地的好,但勝在穩穩陣陣的並無大過失。而且最重要是 : "吃開有感情"嘛....
 
食店名稱 : 新興發粥店
地址 : 土瓜灣馬頭角道5號
電話 : 不詳
 
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
 

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