除夕和牛宴....

翻查一下舊食物照，赫然見到這裡的和牛相，回想起來，這一頓可是我們在除夕那夜吃的一餐....

都差不多忘記為什麼要來此吃我們難得一年一度的除夕大餐了....我想，總之想吃便吃吧....

餐廳叫得做"和牛88"，和牛自然是必點的。另外再由太太發版點她想試的，小友又加把嘴說他想吃什麼，加起來就夠食有突了....

不知何解小朋友那麼喜歡吃枝豆，這裡的有將表皮略燒灸過的，食起來比平常煮或烚的香得多....

日本產煙豬肉肉質軟淰煙燻味適量不over；沙律清爽夠開胃....這一道點得好....

同樣很"清"的還有這一味鴨胸軟骨丸子燉湯。湯清而味濃，大量菇的存在令湯顯得更甜；鴨丸子內藏很多軟骨，咬落肉香中加添了嗦嗦聲的咬口，比純吃肉團當然有趣得多....

相反這照燒吞拿魚牛油果拌飯對我來講就普通非常了，原因可能在於本人實在不太愛食牛油果，以及半生maguro的那種淡淡及嚡口的texture吧....

主角是以三款和牛作主打的鐵板燒。個人最喜歡仍是油花比較多的石垣牛；鹿兒島牛的肉味雖較濃但texture就偏韌點；本部牛則切成骰子模樣，油香絕不輸石垣牛，也okay....

最後來一杯坊間較少有機會嚐到的甜薯雪糕，吃完後，對小友說聲: "Happy New Year!"，這一夜，就此打住了....


食店名稱 : 和牛88 
地址 : 銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓
電話 : 31053129

評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 3/5