雖說是去啤啤佢，但甫坐下後忽然想起感冒仍未清，如仍去冒險喝酒的話似乎是有點那個了.....此時唯有眼光光睇住好友大口大口asahi喝下肚，自己面對著眼前那杯凍烏龍茶，感覺有些無奈....
檯上放有一小撮帶甜的日式麵豉醬及鹽粒。此時侍者端來一小碟蔬菜條，點了串燒手及口皆正無聊，唯有拿起兩三片來解饞。不要少看這貌不驚人的菜條，它可是盛惠二十二大洋一碗的....
開始喋喋不休和老友記談travel plan，串物亦在不知不覺間徐徐上場....
咬一口每趟小弟去串燒店必點的厚切牛舌，第一個感覺是味偏鹹，鹹得就連牛舌肉本身的獨有羶氣味竟都蓋過；一串二大一小size的牛舌，其中兩件肉質是蠻爽彈的令人印象難忘，但最後一小塊的卻是韌硬的有些難咬得郁，同樣讓人難忘....
一碟中包括三款串物，左手邊的燒茄子入嘴夠軟淰弄得足火喉，面上放了一小撮麵豉醬作調味，比只用鹽吃起來自沒那般單調乏味；中央的煙肉廣島蠔的最大麻煩是蠔肉燒成太乾身完全沒了爆汁juicy的效果；右邊的雞皮蝦大葉卷就相當不俗了，雞皮燒至脆啪啪沒剩半點油香爽不已，蝦肉亦夠糯甜....
老友記不能多食牛，這串汁燒牛肋肉大多由小弟一個人包辦。燒汁嗒落不過甜太over令人吃得舒服，但可惜的是牛肋肉是存在著太多的筋了....好牙力的我亦要花甚多時間才可以解決它....
荔枝豚肉卷是另一款小弟愛點愛吃的串物種類。多汁清甜的荔枝肉用以消去燒肉之膩滯，兩者配搭起來可謂天作之合....
燒白鱔肉爽味甜毫無腥氣之外皮亦炙成焦脆，調味亦是在一眾串物中較為輕手的。此時開始有點後悔只點了一串那麼少....
不過，反高潮的還有這大蔥腩肉串。與其喚它是"腩肉"，我倒覺似是瘦肉多些，咬進口後不久便變成了一堆渣，調味更是成為了全晚的濃重之最，鹹至令人咪眼；大蔥亦燒得太過火，弄焦了....
叫得做"鹽燒大蝦"，以是夜整體的調味水平來講自不然又是重口味之作。不過話分兩頭，蝦本身倒是弄得皮脆肉嫩甜，引得小弟不顧一切連頭帶尾將整只蝦吞掉....
雞翼本燒得很不錯的，同樣是弄成肉嫩多汁而皮脆香，但卻慘被那一手超重手的鹽調味拖累了，最後要落荒而逃，真是可惜....
日本小蕃薯甜得像漏糖，非常好吃。友人很喜歡食，常吃這個的我亦很樂意讓他吃多點....
兩個大男人怕不夠飽，再喚來一麵一飯去塞肚。稻庭烏冬溫度調控得宜，沾汁亦夠味但麵質實在可以弄得帶多些咬勁的....
松露海鮮炒飯的飯量與海鮮皆非常落足料，特別是松露的香氣超強超盛，差不多每一口飯都能感受到松露那份懾人極搶之香。若然飯粒可以炒得更乾爽不那麼濕身的話，便是完美....
說實在，如此濃重調味的串燒，以小弟如斯的年紀來說，實只能淺嚐不能多吃了....不過若有美酒相伴的話，那又另作別論了....
食店名稱 : 南蛮亭
地址 : 銅鑼灣恩平道42號亨利中心6樓
電話 : 2911 0099
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 2.5/5
