自從何文田邨附近先後有兩個簇新的大型富貴屋苑落成後，何文田廣場亦同時來個翻天覆地的改變，從前的老舊與土味沒有了，取而代之是一系列走較高檔路線的食店。從此之後，我們一家在此終於有啖好食啦.... 而其中中菜的代表，便是這一所聽說是屬於百樂的姊妹店的潮菜舖子....
對這兒，我確是可以作一個比較全面而忠實的評論的，因為連午加埋晚餐，小弟前後光顧了三趟....東西好不好吃，小弟確是對之暸如指掌了..... 第一頓是屬於一個人的午飯。這一餐吃的東西較為清一點，就只有一碟醬油脆蘿蔔片及一碗豬肉卷湯河而已....
個人挺欣賞這碟醬蘿蔔片，很爽脆之餘亦醃漬得甜酸有致，吃完後胃口登時大開；豬肉卷食落有點像越式的扎肉，肉味挺濃且質感彈口，不錯；湯底蠻重口味的，近年越吃越清淡的我當然未敢多喝；粉雖然比較碎濕但頗具咬勁入口帶點煙齦，同樣有水準.... 第一次吃過後對這裡留下了好印象，下次來時就叫埋一大班朋友，幾個家庭一同來食lunch....
點了一大桌食物，其中大部份都是些炒粉麵飯來的，貪其可以大家開心share嘛....
我只吃了其中四款的炒粉麵，當中又以鹵水四寶河最佳 ---- 鹵水味濃郁帶點點甜，和河粉乾撈拌勻來食竟有意想不到的好效果。幾款鹵物中以爽脆的豬頸肉以及惹辣的椒醬肉最好；另外兩味的炒河個人認為就略為重油了一些；椒絲肉絲炒麵就做得尚可，起碼塾底的麵條是處理得脆卜卜的尤如在吃炸薯片般.....
好了，來到在此的最後一頓。連吃了兩次午餐，今次輪都輪到食番餐晚飯了.....跟太太小友加上外父母，一行五人一口氣點了幾味潮州嘢試試....先來鵝片併鵝肝，前者肉嫩滑而後者粉嫩無渣；鹵水色足味濃，除了可令肉更入味之外，以此來撈飯食更是一流....
以上趟吃過豬肉卷來伴紹菜煑，紹菜已被炆煑得甜味盡出，入口軟淰，再加上有不少唐芹來幫助吊味，這一味，同屬送飯佳品....
再來一飯一粉，前者是小友的至愛欖菜肉碎炒飯。他好像已是第三次吃這飯了，但仍是對之樂此不疲。雖我認為飯是弄得有點過份油膩但整體上鑊氣及料頭仍是足的，食起來也覺香噴噴熱辣辣....
市面上有潮州粿汁吃的地方絕對不多，在這裡有得點我倒真是覺有些出奇。儘管做得不算特別正宗但勝在滿滿的一大碗，料足粿粉條也多，味道也中規中矩 (特別是鹵腩肉，入口不肥不膩肉蠻爽而實淨)....
最後的潮菜經典蠔餅相反竟是做得最差勁的 ---- 儘管蠔仔只只大大隻甚飽滿的但最致命的是處理得過份油膩了，光睇到墊底的那一大pat油就已讓人氣餒了.....
儘管如此煞風景，但整體上而言這兒的東西仍是吃得過的....商場卒之有啖好食了....
食店名稱 : 百悅亭
地址 : 何文田佛光街80號何文田廣場2樓227-228號舖
電話 : 23674122
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3.5/5
值吃度 : 3.5/5
