JJcaptain ---- 以食會友: 10/02/18

2018年10月2日星期二

One of the best hot dogs in town....

只吃了三分之一隻炸肶，當然並不夠喉。於是乎就行轉至街角，看見這兒有一所好像新開了不久的熱狗店。小友的好同學仔說想吃，一行人就在此落腳....

店子的確非常小，基本上這裡是主要以外賣為主的。若要堂食的話，店中就只得一張大及一張小的四方檯可供大家坐下來。我們人多，一坐下自然就包了整間店了....

店獨沽一味只賣不同組合配搭的熱狗，另外有好幾款煎炸類小食及凍飲料，賣的東西就僅此而已....

一人各選一只熱狗，初時還以為是小意思，怎知吃將下來卻知份量唔講得笑，最後胃納較細的友人一家，每人皆吃剩了不少....

小友吃的，是一只洋蔥煙肉狗....

這兒用的熱狗包，包身軟熟帶微甜十分讓人討好；腸是清一色的Frankfurter，外皮脆口而肉結實很有味道。其topping的多樣性及創意同樣值一讚，基本至這一個洋蔥煙肉，到複雜至小弟的那個"All-day"，味道與諗頭俱佳....

說回這隻洋蔥煙肉，煙肉份量多且切成大大片，扺食。個人認為若洋蔥可加些熟一點的，另外煙肉可以弄焦脆一些的話，效果便會更好....

至於我的"All-day"，概念自不然是源自於"All-day breakfast"的....

很難想像在一只小小的熱狗包之上，除了腸之外，還可以一口氣放上炸薯餅、茄汁豆、煙三文、水波蛋、煙肉、雜菌、洋蔥及蕃茄碎，更難得是拿上手放入口時所有toppings都擺得穩穩妥妥，無論在味道以至賣相都是毫不含糊混餚的 ---- 薯餅脆而不油；水波蛋蛋黃甘甜美味；三文肉質軟嫩....將所有東西放進口內時，感覺很mouthful，很滿足....
對個人而言，我覺得在一眾topping中，做得最好的便是菌菇....