新力軍的名稱喚作"阿修羅"，名字還挺有氣勢的....
這裡的招牌力作是所謂的二郎系拉麵，其特點有三個 : 味濃、多蒜及多菜。三個特色皆為我所大好也，故此對之期待度也因而提昇了不少....
由於預計麵及料的量會十分多，所以只叫了一碗兩個人分食，理應亦夠晒飽了....不過麵上桌時一看，反覺與想像中的有點出入 ---- 麵量的確是多的，但叉燒就只薄薄的兩小片；芽菜也只是正常的份量。添了些給小友吃，自己就不太夠食了....
好....先慣性喝口湯。味還濃夠甜的豬骨湯.....
再吃口麵。麵身偏而粗中帶嚼勁，沾湯能力是足夠的....
吃點芽菜，味淡如水少了芽菜應存在著的菜甜。此時有點慶幸它的量是不多.....
到萬眾期待的叉燒了....用口一咬....嘩，肉是超柴又韌得有如在吃煲湯豬肉般。脂肪比例不高的它入口自然沒了那份油香了。儘管嗅落是有焦炙的香氣，但這並不足以彌補肉本身的致命弱點....
溏心蛋卻是出乎意料的帶流心，有微微的煙燻及醬油味，好像比麵、湯底及其他材料還要好吃....
為這碗麵專道而來的我，和很巧的在此碰到一同用膳的舅仔伉儷的感受同一樣，都是低落到極點....
食店名稱 : 阿修羅
地址 : 佐敦彌敦道222號恒豐中心地庫Ramen Champion
電話 : 23779944
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2/5
