米線之夜 (上).....

太太本身極愛食米線，小弟則剛好相反，對之沒有太大愛。不過有時為了遷就一下大家，我也樂於偶一為之吃吃....

土記區內有好幾間賣米線的地方，基本上舊的都曾有試過。唯獨這一間新插旗的，今次就是首度光顧....

這裡的最低消費，只花不到四十塊錢就有一碗一至兩餸的米線。怪不得一直慳家的太太猛呼抵食....

但對我來講，若味道太差的話再抵食也是枉然...

幸好，在這兒遇到的經驗，是還可以的....

要慳就要慳得徹底，費事諗就點了盛惠三十六大洋的雜菌豬軟骨米線。米線頗煙韌有咬口且份量多；豬軟骨有三大件炆得尚算入味。軟骨位非常之有咬頭，入口嗦嗦有聲𡁻得過癮；雜菇中最吸晴的是厚身多汁的大花菇；湯底是唯一令人失望之處，師傅味委實有點濃重了....

偷了一點小友的鮮茄雞肉米線來試。湯底仍是以茄膏開成的，不喝也罷；雞肉弄得太碎濕了，而且入口也偏嚡欠嫩....

香草烤雞翼做得很不賴 ----- 香草味濃；雞翼皮烤得上色夠焦香，最重要是肉不柴不乾蠻juicy的，不知不覺就越食越多.... 
太太一整夜都食得蠻愜意，原因自不然是因能食到價位相亷而又不差的米線....

而我呢，感覺還良好啦....


食店名稱 : 和喜酸辣米線
地址 : 土瓜灣北帝街39- 41號地下B舖
電話 : 23217661

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 3/5