打從前陣子太太帶過小友去到此涮過一次火煱後，小朋友就念念不忘，經常在我身旁絮絮不休地叫我帶他去吃多一次 (我之前那趟是沒有一同前行)。既然我那次從缺，小弟又真的挺有興趣知道這兒究竟有何能耐與魔力可如此的令小友著迷....
好在一早已訂位。我們在吃完後，甫一出店就見到那堆等位的人團，好說也有二三十人，真不可以說笑....這一類俾一個價錢就任食的放題，小友一向就最喜歡了。外頭有大量火煱配料及飲料與雪糕任拿，再加上指定的肉類款式又是任吃，而且位位收的價錢又蠻公道的，怪不得太太與小友上一次就在此吃到肚滿腸肥了....
而我呢，一直不好此道，是次來亦是充當陪客，好讓兩母子來樂一下....小友不能多吃牛，不過仍有雞及豬可揀，實有大把肉可給他吃。而我和太太，當然就專攻牛了....
湯底也有多款選擇。由作為識途老馬的兩母子去選，是夜我們就揀了最簡單的昆布及白雪雪的豬骨湯，以此來涮肉或菜，都是合適之選....
貫徹一向打邊邊的慣例先來混醬。又加醬油又加大量的蔥蒜與蘿蔔蓉，值得一提是那個秘製的蜜糖醬甜甜哋相當的惹味，用來配牛吃是挺好的....
肉的品質一如所料，是一貫相廉放題的水平，水準當然不會很出類拔萃但又不至於很差，豚與雞肉頗嫩滑咬落沒起渣；美國牛肉味一般但在醮過自調的混醬來吃，著實有少許起死回生的感覺呢....
至於其他的配菜小食，種類十分多元化，有各款丸類餃子之外還有不同的菜蔬如蘿蔔片、大蔥、金菇及厚身冬菇等。對我來說，這些盡只屬用來充飢及補充身體纖維之物，好吃當然說不上，但坐在我身旁的小友就一於小理，大啖大啖食....
若還未夠喉，再放一小個烏冬及麵條進湯淥，再醮醬吃，就令肚皮好滿足了....
這兒有一個角落可以讓人自調飲品，稱為"Bartender Mix"，將各款汽水梳打和果汁溝來溝去，出來的味道我覺得怪怪的，但小友又對之愛不釋口，而且這般的溝來溝去，著實又挺過癮的....
最後，和小友出去唧軟雪糕。一杯弄得像要塌下來，十分醜樣的東西，入口卻甚見滑溜甜度足，為這一餐放題劃了一個完整的句號....
食店名稱 : 牛涮鍋
地址 : 九龍灣牛頭角道77號淘大商場地下 G131-136號
電話 : 25062883
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
