和老細一同出去野外pre-trip，完事後他問可否一齊去食個飯。反正今天沒有帶飯，也就欣然赴會....隨便在食肆林立的新城市廣場內揀地方落腳。要找吃的地方當然不會太難，但要找像樣的，反而是有點難度了....既然這裡不行那兒又不成，也就真的極隨便挑了一間之前未吃過的店....
看到"少爺"這個名稱，再喵到了餐牌的大概，我想這兒和之前去光顧過的另一間同樣叫作少爺的店子應是屬同一派系吧....碗子看上去蠻花俏的。看來店主還是有在裝飾擺設上有花過心思....
老細對食是一個門外漢，對星馬菜的了解是不太懂。所以就叫小弟幫他點菜。先問問他吃不吃辣及藥材味重的東西，得知他沒有甚麼"偏吃"的習慣後，馬上為他點了一個馬來式的肉骨茶....
偷喝了一口色水深褐的"茶"，味道還頗藥材夠濃；排骨不全是我最喜歡的，帶有軟骨的一字排，肉是有點偏瘦柴的。故此上策仍是全攻以茶送飯為上，或可以用油條浸著肉湯來吃....
而我呢，還是穩陣一點點一份味道總不成太差的海南雞飯....
飯有少許炸蒜粒舖面，色澤呈微褐黃以為甚對版，怎知吃將下去無論是香氣以至味道都好像不太夠，只是將一口口有點鹹味的飯吞進口中，香料的氣息是不太由味蕾感受出來....
幸好經典的三色配醬依舊健在，不然的話這碗飯實在是吃不下....
平常喝到的是混有雞雜的熬湯，今天嚐到的卻是下了味精的....
雞肉算是最對勁的 ---- 皮雖不爽身但肉質還夠滑而非硬嚡....
想讓老細試多點他少嚐或未曾試過的東西，所以就多叫了一碟"小食"及甜品....
這碟炒蘿蔔糕一看就知份量絕非"小"了。儘管用上了坡式的深顏色，味甚甜杰的黑醬油，但可惜的是糕身十分削之餘糕內事實上找不到太多的蘿蔔絲，讓我邊食邊搖頭....埋尾的是老細愛吃的甜點。每人兩小件厚厚的斑蘭榴槤瑞士卷，個人認為果王的味道可以再強勁一些，似乎內裡榴槤的含量元素委實是有不足....不過瑞士卷本身倒是相當的綿軟讓口腔牙齒咬下去十分舒服，而中間的那堆cream又是沒有吝嗇地下，這令我這卷蛋狂人食得還算過癮頭....
這原來是老細首度初嚐星馬菜
....但將第一次獻給這裡，我是有點替他不值了 (但話說回來，我倒是要負上最大的責任的)....
食店名稱 : 少爺18
地址 : 沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖
電話 : 2117 2368
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 2/5
