出乎意料的有水準....

亞士厘道內食肆的數目一向多。在這一帶從小來到大的我自然對此街內的食店有一定的認識。不過食肆之間的競爭，特別是在這一類的食街是非常的厲害。食店更替速度之快有時也令小弟有點驚訝....所以每隔一段時候再來時，總會發現有好些店子是之前沒有嚐過的.....

這一間位處於二樓的小咖啡室，便屬於其中一條漏網之魚....

爬到上二樓，店環境是說不出相當的舒適，讓人有一種hea hea的感覺，的確是十分cafe的格局。和外頭人來人去車來車往的情境，可說是有極大的差別.....

在這種舒服cozy的環境下悠閒地喝杯咖啡當然是好，不過若是來一頓輕盈午餐的話，也是不錯的....

吃畢整頓飯後，小弟的第一個感覺便是這裡有三個"想不到" ----

第一個"想不到"的是眼前的這碗簡簡單單的粟米忌廉湯是如此的濃稠及足料。質地是杰濃的但又不至於變成為漿糊；材料除有粟米以外還有不少的火腿絲、洋蔥及蘑菇，實在好喝....

      

 

第二個"想不到"是這裡的意粉竟是處理得蠻al dente的甚合個人口味。忌廉汁是完全地沾上每條麵之上，碟底剩下的醬汁是極少的。汁本身調味不過鹹很是creamy亦帶有芝味及香；西蘭花很清爽，缺點只是稍微呈碎濕了一點點而已；煙肉若稍爆炒得帶焦香脆脆的，那便是完美....

但光用汁來伴意粉吃，已是無敵的了....

      

 

最後壓軸的"想不到"，便是這個窩夫是做得外脆而內裡濕軟亦富有蛋香，熱騰騰的放入口實在極是受用。伴碟的草莓雖是酸但勝在新鮮多汁；配上滑溜的忌廉及我的第一號至愛Movenpick雪糕....真是吃至不知人間何世....

      

 

此時喝一囗凍冰冰的還帶有少許碎橙肉的橙汁下肚....我想也應該打住這一頓愜意的午餐...

      

 

食店名稱 : Barista Caffe

地址 : 尖沙咀亞士厘道18號馨樂庭亞士厘服務公寓3樓

電話 : 2511 0998

 

評價 :

味道 : 4.5/5

環境 : 4/5

服務 : 4/5

值吃度 : 4.5/5