與太太及小友上完祟拜，到了勝利道附近找吃。這裡一向只有兩樣嘢多 ----
那就是食肆及寵物店。要找吃的，難度自然不太大.....
與小友一起吃飯，特別是如果他也有份參與的話，挑吃甚麼當然不能亂來 ---- 太濃太辣太鹹的東西固之然不行。湯麵類的食物往往是有限之中的唯一選擇....
好久沒來這間 '華園餃子館'。想不到從前裝修較老舊的店子，現在已變得煥然一新了.....
除了舖面裝修大不同以外，就連餐牌也改了，加入了許多如甚麼 '橋邊鵝油香葱辣醬撈麵'、日本頂天醬油撈一丁等有少許攪gimmick的出品。驟眼看來，還以為自己正身處在 '車品品'內食嘢呢.....
太太想吃撈一丁，也就要了那個以日式醬油相伴的那份一丁麵。老實說，吃下來水準只是極普通 ---- 那所謂頂級醬油入口一點也不鮮又不香，而且份量也真的吝嗇得很；麵本身也淥得不算彈牙，而上桌之前亦未有完全 'fing'乾水，仍是濕漉漉的。這樣的乾撈麵，處理得如斯不濟而又如此單調，怎會好吃 ?
而且最重要的是，這麼一小碗東西竟要收我三十多大洋
......
與小友一起吃飯，特別是如果他也有份參與的話，挑吃甚麼當然不能亂來 ---- 太濃太辣太鹹的東西固之然不行。湯麵類的食物往往是有限之中的唯一選擇....
好久沒來這間 '華園餃子館'。想不到從前裝修較老舊的店子，現在已變得煥然一新了.....
除了舖面裝修大不同以外，就連餐牌也改了，加入了許多如甚麼 '橋邊鵝油香葱辣醬撈麵'、日本頂天醬油撈一丁等有少許攪gimmick的出品。驟眼看來，還以為自己正身處在 '車品品'內食嘢呢.....
太太想吃撈一丁，也就要了那個以日式醬油相伴的那份一丁麵。老實說，吃下來水準只是極普通 ---- 那所謂頂級醬油入口一點也不鮮又不香，而且份量也真的吝嗇得很；麵本身也淥得不算彈牙，而上桌之前亦未有完全 'fing'乾水，仍是濕漉漉的。這樣的乾撈麵，處理得如斯不濟而又如此單調，怎會好吃 ?
而且最重要的是，這麼一小碗東西竟要收我三十多大洋
......
自己本身也偏愛吃乾撈麵，要了麻醬撈一丁。這個就做得較好 ---- 起碼麻醬是真的夠杰身及香濃，絕不是水汪汪的劣等貨色；麵上色程度也頗見勻循；再加上有少許切得頗幼細的青瓜絲作點綴，所以食起來還是覺不錯的....
店內號稱馳名的十三么餃子，一客十四只，內裡差不多全包含了此店所有的餃子款式。由於忙於照顧小友，只能匆匆忙忙的試過，也不太來得及細嚐每只的不同味道。不過，皮太厚及肉餡不算鮮美多汁，卻是事實.....
小友忽然耍脾氣，為他叫的津白鮮肉水餃麵只吃了一半，其餘的就等我這個好爸爸包辦吧。水餃本身在那味 '十三么'內已嚐過，味道自然沒多大分別，反而是那麵底處理得太淰；湯底又只是一味得個鹹字，才是最令人失望.....
攪gimmick，肯在配料配搭上花心思固然是好事，不過若是做出來的味道強差人意的話，那就倒不如回歸從前，做回踏踏實實的古早味吧.....
食店名稱 :
華園餃子館
地址 :
九龍旺角勝利道14號舖
電話 :
27183033
評價
:
味道 :
1.5/5
環境 :
2.5/5
服務 :
2.5/5
值吃度 :
1.5/5
沒有留言:
張貼留言