2016年12月6日 星期二

膽固醇之夜....

在一眾觀塘工廈的食肆中,越開越多的是像這間叫"Season Plus"的類型的店子。三五知己同道好友一收工後就下來叫幾瓶紅白酒,邊淺勺邊大嘆刺身海鮮,很容易便能在在此消磨一整夜的時間....
Season Plus的相片 - 觀塘
不要小看這店子,她在新蒲崗以至九龍灣都有分舖,不過有堂食位子提供的,好像就只有觀塘這處 (如有錯請指正)....

甫進店,便看到那齊全的酒櫃及酒架,裡面放滿了不同地區的佳釀....
Season Plus的相片 - 觀塘
Season Plus的相片 - 觀塘
最吸睛的,便要數到這一排精緻手巧,極具東歐風情的酒瓶....
Season Plus的相片 - 觀塘
很驚訝這兒的酒藏是如斯的刁鑽豐富,竟連來自格魯吉亞的酒也有,的確厲害....

但奇怪的是,今夜在此竟沒專道去叫酒喝,最多只是在叫海鮮拼盤時附上一杯免費的白酒而已。沒叫酒喝的原因很簡單,那就是避免讓小友看到老爸喝醉的窘態呢....

不過也不用可惜,這兒的食物 (包括刺身及熟食)水平實在令人有點驚喜。故就算今夜滴酒不沾,時間及胃納當然亦沒有白花的....

打頭陣的是和太太每人來兩只生蠔。前數天才在別處嚐過海水味濃aftertaste強悍而肉鮮甜滑嫩的Gillardeau,今夜再遇之自不然大喜過望,但更令我有驚喜的反而是來自未曾吃過,同樣產自法蘭西的Saint Michel。它無論是源自海水的鹹度以至味覺上的重口味皆和Gillardeau有得比。喜歡味濃郁而不失肉香甜生蠔者實不能錯過之....
Season Plus的相片 - 觀塘
Gillardeau - 觀塘的Season Plus
Gillardeau
Saint Michel - 觀塘的Season Plus
Saint Michel
接下來的seafood platter,可算是小弟有史而來食過最抵,性價比最高的出品....
Season Plus的相片 - 觀塘
Season Plus的相片 - 觀塘
特價後盛惠$198 (原價亦只是$298而已)的拼盤,內有一大隻麵包蟹,再加上翡翠螺、青口、凍蝦、蠔以及半只開邊龍蝦,最後還奉上一杯House wine,如此陣容收這個價錢,真是想爆頭也想不到有哪裡可比這兒更抵更便宜了....更難得的是連品質上亦極其不賴,特別是那只蟹,幾乎一整隻蟹蓋都是滿載著呈橙紅之蟹膏,我想用匙也掏了六至七羹滿之多,而且重要是這蟹之膏並不像外頭常食到的是呈顆粒硬梆梆的平庸之輩,而是入口甘香而軟滑的細膩之作,初呷入口時真的還以為自己是在吃大閘蟹呢....肉方面亦夠豐厚而不見削嚡,醮點紅酒醋來吃實乃至高無上的享受....
Season Plus的相片 - 觀塘
拼盤內其他的海鮮大體上雖也不錯但和蟹相比就有點見絀了....

食海鮮刺身一旦開了個好兆頭,就再也不能煞停的。再來一道泰式蝦刺身,蝦肉起雙飛後雖變薄但不失彈牙口感;泰式辣醬亦調得辛辣合道,做得跟正常泰菜店一樣好....
Season Plus的相片 - 觀塘
帶子本身有著足夠的甜與糯度但就略覺片得太薄身,有點影響了那本應豐實的咬口....
Season Plus的相片 - 觀塘
阿根廷赤蝦除了肉香甜膠口之外,呈墨綠色的蝦頭膏就更是甘香甜美之泉源,出色....
Season Plus的相片 - 觀塘
若說刺身海鮮類出色是在意料之內的話,那令人在意料之外便是連普通的送酒小食都做得不俗 ---- 好像這好幾只的日式手羽炸雞翼,炸得皮金黃香脆之餘肉更是又滑又嫩又多汁,是少有遇到高水準的炸雞翼....
Season Plus的相片 - 觀塘
太太一向的習慣是不能只吃生冷嘢的,所以最終必定還要來些熱食的....
Season Plus的相片 - 觀塘
未吃已先自嗅到超濃的芝士濃香的這牛肝菌risotto,食下去卻一點也不覺"漏"。不過可惜的是risotto烹煑得未夠咬口吃不著米芯,與正宗的水平看來還有一段距離;且菌香也未見太突出,主題不夠明確....
Season Plus的相片 - 觀塘
兩大塊連骨西班牙黑毛豬鞍扒共十二安士都只是索價不到二百大洋,這可又是又一抵到爛之明證了。肉燒灸成外皮還帶少許焦脆十分香口,內頭的肉仍呈微微粉紅亦合格,但另方面在肉汁及肉質卻沒如預計中的多及軟嫩,最可取之處便是那連骨的部份,入口豐腴之外相對上肉是較軟身更帶脂香....
Season Plus的相片 - 觀塘
吃至此處統計下來,都不知食了幾多膽固醇下肚了....

吃得盡興時,還是不要再想太多,吃了才算吧....


食店名稱 : Season Plus
地址 : 觀塘觀塘道472-484號官塘工業中心2期地舖
電話 : 3586 3737

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5

值吃度 : 4/5