2012年6月26日 星期二

最愛的鹹漿與粢飯....

吃過那麼多地方的鹹漿粢飯,還是這裡的最合自己的心意....

隔了一陣子沒來,裝潢依舊,老闆依然坐陣在收銀處,一收到order便到廚房弄粢飯;鄉音味頗濃的年青阿姐依然笑容可掬,辛勤地不停穿梭於廚房及大廳之間,下單及收拾碗筷的工作,對她來說是完全沒有難度....

鹹漿內的蝦皮雖感覺上沒從前的多,但豆香及味卻仍然是濃厚過人,而且鹹度好像是比以前的低了,更合我心....


粢飯的飯粒仍然是軟熟得來有嚼勁,煙煙韌韌的極是討好;肉鬆塞得滿滿的;油條也比其他地方弄的脆口;榨菜粒的出現令鹹鮮更為彰顯....


有一段時間因來的次數太頻密的關係而對這裡的出品有點生厭。現在搬離了土瓜灣區,光顧的數目自然就減少,隔了良久後再來,味蕾也就添了一種如沐春風的感受了....


食店名稱 : 上海美華菜館
地址 : 土瓜灣美善同里13號
電話 : 27150762

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5