我和太太兩人一向都愛吃這一類香口煎炸之物。故此說老實話,就算沒有甚麼"星星"韓劇的流行,小弟仍是會很樂意去吃的。只不過前陣子去炸雞店朝聖的人實在是太多了,動輒在店外一等便要個多兩個小時....只是吃一碟炸雞喝一杯啤酒啫,用不著那般誇張吧 ?
過了一段時間,人龍好像沒那麼長。看來是時候出動去幫襯了....
尖咀漆咸道南一帶可說是這類韓式炸雞店的集中地,有好幾間人龍店都是位於這附近。不過小弟是日光顧的,卻是店子規模較小,家庭味比較重的這一間....
芝士雞蛋卷可說是近來韓菜的大熱小吃之一。實際上若分開兩樣材料來講這兩款乃全皆屬小友及太太的摯愛來的,故此很自然地這小食亦成為一大一小爭食的對象.....
先吃點胸肉吧....咬落一點也不嚡而且甚多汁;外皮雖未算十分熱辣但仍卜卜聲作響蠻香脆的,而且最重要是入囗是一點也不覺油膩,在碟底您是找不到一滴油的;醃味方面肉本身是有少許底味但不至於太濃,味道算是頗家常的。醮多些甜酸醬來吃是既惹香又能消滯兼夾刺激食慾。至於所謂的香蔥炸雞,其作法是在普通炸雞上舖上大量的生白蔥以及淋上了一個調味偏甜的醬汁,這亦令炸雞的味道添了些甜而帶辛的味蕾變化....
此時放一口炸雞進肚子,再來一啖充滿麥味的土炮韓啤....
食店名稱 : Mix and Rice
地址 : 尖沙咀漆咸道南81號南海大厦地下C號舖
電話 : 2761 9618
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 3.5/5