來之前已專道為這一餐預留了肚子胃納，做好準備便過來大擦一頓....
餐點端來前，聽侍者推薦點了一杯來自西班牙的Estrella啤酒。啤酒盛在預先冰過的長身杯內，自不然是透心涼以外泡沬細滑，味道是蠻淡口的沒強烈苦瀝，是個人頗愛好的啤酒類型，自然亦喝得愜意了....
芝士麵卷的外皮煙煙韌韌的甚是有趣。麵皮內包入了Ricotta及巴馬臣芝士，再加上啄得超細碎的菠菜及白汁，每件弄得細細件的one bite size，味道清清淡淡的令人不避厭亦不知不覺地食多了兩份；Meianzane Parmigina Roll以切成條狀的茄子包裹著沾了白汁的mozzarella cheese、羅勒葉及茄醬，味是比剛才的麵卷濃但口感卻是偏糊糊的，個人對此就不大懂得欣賞了；焗野洋菌的size十分嬌小。菇本身算是既多汁甜度亦足。可惜的是置在菇頂的以香草醬、羊奶芝士及麵包碎混合而成的topping卻因份量太少的關係而嚐不出那份風味來，尤其是羊奶芝士的那獨特羶香是未能充份彰顯出來；香草醬脆魷魚的外皮誠然是油了一些。塗上了pesto sauce的證據只在於外表的那一點微青綠的顏色而並非來自於味覺上的營造，感覺上它是可有可無的。至於魷魚本身則是一些味道也沒有的 (縱然它咬下去仍屬軟淰)；水牛城辣雞翼實應稱為小雞槌才對。肉是稍為偏嚡有點處理得過了火但辣度方面卻是後發而至的很夠特別；洋蔥圈的脆漿好像滲入了一些杏仁片下去炸亦是其特色之一。和魷魚圈大大不同的一點是這個外皮就並非太油膩是蠻乾爽的。問了一下小友，他說他最愛的就是這個，我想箇中最大的原因，便是他可以拿這個來大醮茄汁也....
吃了那麼多的肉，薄餅的toppings就要全齋的吧。餅底是明符其實的脆而薄的風格，感覺就似是像在吃薄如紙片的克力架般....不過對個入而言我還是較愛厚底一些較有質感咬勁的一類薄餅底。舖面的芝士及各款菜蔬如蘆筍、亞枝竹、野菌、青瓜及茄子的份量是多至舖天蓋也件頭十足，值吃度是滿分的，不過論味道就只是普普通通，感覺是少了一份火氣及焦香....
食店名稱 : Mr. Bites
地址 : 土瓜灣天光道44號地舖
電話 : 2264 5528
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
