2012年10月9日 星期二

平凡泰菜...

在離開坪州之前,一行人在姨媽的介紹下到了就近碼頭的一間小店內吃泰國菜....

這一所名為"Tino Club Thai Food"的店子,連門牌也沒有,店子身處於一座兩三層高的平房的地下。在門外擺下三數張圓桌就做起生意來。接着探頭一望,原來是有一個內廳在店內的....


天氣不算熱,就選擇坐在露天雅座吧。姨媽是半個星馬泰菜系的專家,也就放心讓她發版叫嘢食...

先來一客炭燒豬頸肉。嗅及吃落卻又嚐不出所謂的炭香,肉亦稍微偏淰身,少了豬頸肉應有的爽彈。唯一可取的就只有那甚令人開胃,味道既酸且辛辣的醮醬....


夠辣是這道青木瓜沙律的最大優點,不過若是欠缺了平常置在頂的生醃小鹹蟹的話,滋味便頓然少了一大半的....


相對之下眼前這個金柚子沙律的辣度就沒那麼強。不過鹹與酸味卻是甚為明顯;柚子被弄得大大塊的,清甜中帶着少許澀苦,是不俗的....


吃過兩味令人口味一新的泰式沙律後,再來便是一道重口味的小吃炸蟹棗。這蟹棗外型跟我們平常吃慣吃熟的潮式蟹棗大不相同,奇怪在於餡內除了有魷魚粒、豬肉碎及切粒馬蹄外竟是全然打不到半點蟹肉的踪跡,及後不斷地努力找啊找,竟然從中找到一小件人造蟹柳出來,此時頓然火冒三丈.....所謂的"蟹"棗所指的是假甜味十足十的日式蟹柳,有冇攪錯ar?


冬蔭功入口既不夠酸也不夠辣,香菜也下得不夠重手;湯內的大蝦頭雖有羔但嗒落不算甘香;肉方面亦不夠彈牙鮮甜.....與平常在龍城區內小店喝到的,水平差得太遠了....


要測試一下師傅的手藝的話,一味簡簡單單的pad thai已是足夠了。這裡的吃起來甜與酸度是令人未夠喉的,只是有其色而欠其味,唯一的好處就只是由於它是完全不辣的關係(OMG!),故此小弟就十分放心可以讓小友當成主食吃。不過論正宗的口味來講卻是完全不入流....


最後叫來一杯椰汁冰....嘩....甜得要命.....喝多兩口已吃不消了。不錯味道確是很"泰feel"的,但就真的甜得太膩人....


價錢雖不太貴,但水準卻十分soso的泰菜。不吃也不會覺可惜的.....