暖笠笠，食碗麵....

天氣大涼，有甚麼事情好得過坐於一個暖暖的室內，吃一碗熱騰騰的沾麵 ?

就連一向不好此道的太太，也忍不住嚴寒要來跟我和小友一同過來食碗熱麵來禦寒。在這裡吃麵最大的妙處，便是邊食邊可以將沾湯置於身旁的電磁爐不斷翻熱，這樣就可以保證到由頭至尾，都可以食到熱湯與熱麵了....

自己點了最back to basic的魚介豚骨湯沾麵。麵身粗而兼備嚼勁，是小弟認為城中其一最佳的；叉燒肉非常軟淰，咬下去嘴巴滲有微微的炙香，不錯；溏心蛋相比較之下，就稍失色了，蛋黃的流心度明顯不足....

沾湯本身沒有甚麼過人特別之處，只是普通正正常常的魚介豬骨湯。不過有了電磁爐帶來熱力的加持底下，當然亦不會太遜色的....

但對我來講，最後登場，加多少許錢就可換來的芝士飯炊，才是壓軸好戲....

飯粒索盡了沾湯的甜味，再加上溶化掉的芝士帶來豐厚的texture，濃重口味而入口熱騰騰的，吃完後整個人㷫烚烚，最適合天寒地凍的時候吃了....


食店名稱 : 富士山55 
地址 : 尖沙咀麼地道75號南洋中心地下7-8號
電話 : 27237737

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 4/5