2018年1月19日 星期五

便宜取勝....

小友正值考試溫書期,一家三口陪他足不出戶努力苦幹。雖謂苦幹,但飯終究還是要吃的。媽媽要陪他溫習,外賣仔的這種粗活就由我去做吧....

幫她倆買完外賣,就去買自己份的。太太愛吃焗薯給她買了一個,我不好此道,就跑到旁邊的地痞燒味檔買盒飯回去....


看到堂食有不少人點燻蹄。想起自己也有一陣子沒吃過,也就有樣學樣點了,再加埋燒肉組合成雙併....


這一類極地痞之舖,斬料師傅通常效率極高快手快腳三扒兩撥就將所有料堆在飯上,賣相自不然是甩皮甩骨的。燻蹄屬正常水平,皮是算爽的,肉有點微鹹偏瘦但未至很柴口;燒肉皮脆不過未至於鬆化,肉的五香味很重十分重口味....最後還是光食芝蔴皮算了....

小弟吃燒味飯的習慣是走汁加蔥蓉。光只以此撈飯,小弟已很滿足....

跟飯的例水,出奇地不含味精,可以喝多兩口....


吃這一類飯,最重要是但求飽肚,其他的就不用奢望了....


食店名稱 : 一哥燒臘 
地址 : 觀塘開源道68號觀塘廣場地下
電話 : 23444227

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5