這個品牌的出品一早已嚐過，水平是可以的。分舖開到來foodcourt內，水準仍舊保持到，算不錯了....
以最基本的豚骨湯為底，洒上大量的櫻花蝦乾，質地濃杰跡近起膠，味道有點偏鹹但仍可接受；麵條掛湯能力尚可，鹼味不重算是彈牙....
蛋的蛋黃流心度可以，入口有一咲甘甜跑進口腔中；叉燒算是較弱的一環，肉質較嚡偏瘦有點韌....
最令我欣賞的反不是麵而是附加的龍蝦肉沙律，薯蓉磨得蠻幼滑的且邊食邊滲出蝦的甜來....
從前來這裡閒逛時，是從來卻沒有想過要在此找吃的....現在，似乎形勢有所改變啦....
食店名稱 : 博多拉麵別天神
地址 : 紅磡黃埔花園第5及第6期地庫一層107號舖
電話 : 34881321
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
