這所名為"津屋"的主打爐端燒的小店，下午時份賣的仍是普通正常日本菜食店常備的烏冬、天婦羅及魚生飯套餐。是日天氣仍然炎熱，想要讓口腔及味蕾清新一點而又不太膩人的話，一道雜錦魚生飯的確是上上之選....
嚐一些例牌開胃前吃如醃黃蘿蔔片，爽爽脆脆的鹹中帶少許酸，的而且確能起着醒胃的作用；接下來的薯仔沙律將薯仔磨得細碎成蓉，味調得比平常吃到同類型的甜，感覺更似是在吃甜食....
天時暑熱，有甚麼事情好得過吞一大杯冰涼透心的可樂進肚子呢 ?
冰涼過後，一口熱騰騰的麵豉湯隨之奉上。味不死鹹及涸喉，不過卻欠缺一份鮮味，乃屬中規中矩之作....
自問吃日食的經驗也不算太淺，但也從來沒遇過魚生飯竟是放置於一只大圓碟上的，賣柤就有如本土茶記的碟頭飯一般，簡直是聞所未聞，令人有些啼笑皆非。但撇除此點，論魚生本身的質素味道卻是意料之外的不差，魚生雖是很港式的切成大大粒夠大件夾抵食的風格，種類亦是很大路的如三文、油甘及吞拿，但新鮮度卻甚不俗，在光線充足底下看上去有一股光澤，特別值得一讚反而是平常少食的三文，肥瘦相間的入口甚見肥美，一股油脂香不斷的在舌頭上打轉，是很享受的；油甘亦是質感滑溜而不膩也是出乎意料的好；另外魷魚是軟熟無渣的；至於貝類方面的代表有切成小片的赤貝，咬下去雖是爽甜但很可惜大部份都是些頭頭尾尾的剩餘物資。不過一想到通常午市套餐與晚市a la carte的魚生水準的區別的時候，心裡也就沒有任何要投訴的理由了....
但醋飯的酸度調得太強太重，這點卻真是要改善一下....
臨行前吃一口跟可樂同一樣雪得冰凍，富芝麻香味的雪糕，這餐也算是食得愜意的....
食店名稱 : 津屋爐端燒
地址 : 九龍城太子道西426號地下
電話 : 23822263
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
