去年曾到過沖繩旅遊，念念不忘那天去過的居酒屋風情。相隔一年，萬料不到這種感覺竟可在龍城區內的這裡尋覓到....
走進去，滿滿都是典型的居酒屋格局與氛圍。看到貼於牆上的日本舊黑膠唱片，更讓我感到親切，勾起了小時候聽東洋時代曲的舊回憶....
更特別的是，檯上放有一張寫上一小段日文的留座Name stand，這是在外頭甚少見到的 (通常有的，多數只是一個寫著"留座"的stand而已)....
這裡是屬於沖繩風的居酒屋，所以少不免地就一定要點些和沖繩菜有關的東西....
第一道不可或缺一定要叫的，自不然是苦瓜。這裡的苦瓜處理得不油不膩，炒得甚乾爽；三枚肉帶點油脂咬下去不柴不韌，食起來沒有太大負擔....其次一定必備的，便是沖繩的特產海葡萄....海葡萄咬入口後在口腔內先是發出卜卜聲，之後便是一咲來自海水的鹽味。跟我在沖繩時吃到的完全一模一樣。以海葡萄的鹹配合塾底味清淡的豆腐，是永恆的好配搭....
吃至此，又兜返轉頭吃一點前菜小食。最受歡迎的是入口甜甜辣辣，帶有少許韓式調味的原粒蒜頭；另外爽脆的牛蒡條也不錯....
所謂的沖繩餃子餅只是將平常的餃子饀料舖在煎餅上，味道及驚喜度上是很一般，而且份量不多。這樣一小塊的煎餅卻要索價八十八大洋，我和太太聽到都不禁皺起眉頭來....
來得居酒屋，又怎能沒有串物 ? 點了一串牛舌，個人認為稍乾了些，不過肉是脆的，鹽與黑椒的調味也很好....
炸豬手算是皮脆肉嫩亦多汁，絕對是送酒恩物....
最後，總要點些讓肚子飽的東西。一客明太子炒意粉，明太子完全地依附在每條意粉上，入口鹹鹹辣辣甚惹味；更難得是意粉處理得頗有咬勁，做得絕不比西餐廳遜色....
一家三口竟可在這居酒屋重溫去年旅遊時的好夢與回憶，確是意想不到的....
食店名稱 : 南國酒處
地址 : 九龍城獅子石道15號地下
電話 : 23826988
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 4/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5
