2012年4月19日 星期四

一分錢,一分貨....

在土記譚公道及北帝街一帶,短短兩條街之內就有兩三間主打日式串燒的店子。先後在"蝦佬燒"及"嵐川"留下了足跡,今趟去的便是剛剛遷到新舖位的"串串地"....
新位置好像比從前更便利,裝修也光鮮企理得多。時候尚早,只得一兩枱客,師傅有時間可以慢慢燒,來一個慢工出細貨可也....
兩個人叫了八九款串物,再加一個小飯團,想必應夠飽了吧...
下了order不久,鱈魚豆腐已送了過來。初時不曉得是甚麼東西,但後來一看便知是從前打邊爐的材料之一,在凍肉舖賣丸類的地方甚常見。剛剛燒起,還有些細小"蝦眼泡"在上的荳腐,入口也算滑,但魚味就不太覺有....


金菇肥牛卷勝在夠大份,金菇一大扎奉客,雪牛肉片也沒太多的渣。掃在上面的燒汁甜甜的,很是惹味....


雞翼是串燒店的考牌作,固之然要叫一客來試試。皮是帶微脆的;肉也嫩滑多汁。只是若鹽及香草可以洒多一些,那就更完美...


鱔肉算是彈牙,但皮相反就不特別香脆,油份亦不夠重,確實少了一份油香四溢的感覺....


燒粟米有點弄得不太勻循,有一小部份是燒得過燶,不能吃了....


一次過三味放於同一碟上 ---- 車厘茄不乾水,是正常水準;牛柳粒有點韌,而且黑椒下得不約,欠了提味的作用。不過只是賣十來大洋一串,是不能有太多苛求了;飯團絕對是比預料中作細少,有些揾笨,而且吃起來只覺醬油塗得過了火,燒得過焦,從而吃不出飯味及香....


這裡的串燒大部份的價位都在十來至二十多塊錢之間,相對起同街的"嵐川"來講,算是較經濟實惠的。正所謂"一分錢,一分貨",又真的沒甚麼好比較....
以這個價值來看,這裡也是吃得過的....

食店名稱 : 串串地
地址 : 九龍土瓜灣譚公道2號地下
電話 : 67090944

評價 :
味道 : 3/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 3/5

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