在一眾觀塘工廈食肆當中，其中最多人提及的日本料理店，除了有之前去過的"掌壽司"以外，還有這一間"古今二"....
聽說這兒的人氣一點都不比走較高檔路線的前者低，所以還是未敢怠慢預先先訂了座才敢來....一早已做定功課，知道一眾創新型卷物是這裡人氣之選。所以老早便已鎖定要點兩款招牌卷物，其餘的，就隨意叫好了....習慣上先來點沙律來熱熱身....
名字挺有氣勢的一道，就喚作為龍卷風沙律。將生菜片、蟹柳絲及蟹籽堆疊成一個螺旋型的小山一般，看起來有點亂糟令人眼花的色彩的確很有曾被龍卷風摧殘似的。生菜片並非算是屬翠綠十分鮮爽之輩；蟹柳絲當然沒有甚麼好評的；醬汁主要以杰甜色沉深的燒汁以及奇妙醬為主，入口帶甜又有少許辣，算是十分重口味的sauce。感覺上和各材料有點不太相配....明太子雞翼是弄得不俗的 ---- 皮很脆肉很嫩汁亦豐盈。添了一小撮帶鹹辣的明太子釀於肉內令惹味程度提昇了一個更高的層次....
將刺身類和招牌卷物同置於一塊大碟上上桌，氣勢十足是對的，但從食物的本質角度來講這可是不太妥當的 ---- 始終將熟與生的東西放在一起一同上桌總是覺有點奇奇怪怪....
帶子起雙飛後上檯少了那種厚糯的咬口，甜度亦只是一般。始終嚐過北海道L級的刺身帶子的滋味，更是有曾經滄海難為水的感受....
事先侍者已聲明這虎蝦"刺身"是熟食來的....
其肉質是夠實淨不錯，但入口卻尤如嚼蠟一般，一點味道也沒有....真是遺憾叫了這個....最後唯一的寄望，便是店自慢的"火山"及"超級龍捲風"....
這兩款無論在賣相以至選材配搭都極港式甚見驚人創意的卷物，睇上去花喱花碌令人目眩；不錯以蝦肉搭鰻魚及薯片碎，以及帶子夾蟹柳牛油果的組合確實非常具新意。但在放入口後卻感到在濃厚甜燒汁及芥辣沙律醬的掩蓋底下，各材料的味道配搭根本就嚐不出邊個打邊個，令味蕾感到十分混亂，口裡只嚐到了點點甜點點辣....至於飯卷內有甚麼東西呢，若不是餐牌內有注明的話就根本無從稽考....
對許多喜歡多花款攪花臣的年輕人來說，這可是會令人眼前一亮的....但於我來講，這卻是不甚了了....
食店名稱 : 古今二
地址 : 觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期1樓B室
電話 : 3188 8015
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2/5
