而一直好"恨"去幹的，便是兩個人可以靜靜哋食一餐晚飯....
今夜，很難得頑皮小友批准放行，我倆可以慢慢享受一道私房夜宴....
這一間小店，門面的確相當不顯眼，若不是那擺在門外的指示黑板的話，恐妨我倆會錯步走過隔籬的cafe了....
走進內，燈光昏暗是很典型走較高檔路線的私房西菜路線。不過出奇地價錢卻蠻親民的，一整套五道菜的晚餐索價四百大洋左右，絕對是非常抵食....
先來一個看似例牌的西班牙風乾火腿伴哈蜜瓜陳醋汁。爽脆香甜的蜜瓜，配上鹹香味濃的火腿以及酸咪咪的醋汁，是永恆不變的美味搭檔保證....
同樣走較清新風格的煙鴨胸田園沙律配無花果乾柚子蜜醋汁，最突出顯明的便是鴨胸肉的幼嫩以及煙燻帶來的濃香；新鮮菜蔬伴上甜甜酸酸的醬汁，在炎炎夏日底下吃自是深慶得人....
太太十分欣賞眼前這一道同樣看似普通常見的黑松露菌湯。滿佈細碎菌肉的湯喝後滿嘴甜香，松露香氣迫人而甜度則完全來自於菌類。湯的texture於我而言是可以再杰身少許的，而且少了熱騰騰的麵包總覺好像欠了甚麼似的....不過單論湯味與料頭而言，已是做得算出色了....
要知道掌勺人的手勢如何，只需要一道燒雞來試試便能略知一二的了....
餐牌上寫的扒春雞伴松露忌亷汁，但侍者事前已交代今晚會稍作改動，春雞長大後成了成熟的雞；醬汁則變成較"清"一些的香草檸檬牛油汁....
不要少看這只"大"雞，其肉之軟嫩卻絕不比小春雞遜色呢，就連原應偏嚡身的胸肉都見軟而多汁；皮就更是脆得用刀一切便發出喀嚓之聲....
不過可能由於底味下得太重手之關係，所以有部份的皮肉是感到有點過鹹，誠屬可惜....
伴碟的炒菇很香甜軟熟；呈紫的蕃薯蓉十分軟綿味甜得來非常自然....
太太的深海比目魚，肉厚而質感爽彈，不過魚味倒有點淡，魚皮亦未見煎得太香脆。
甜食雖同樣不屬很具花俏的款式，只是最back to basic的焦糖燉蛋及奶凍，但吃得出掌勺的功夫蠻紥實的，特別是那creme brulee，蛋是滑不溜口自不在話下，入口滿嘴蛋及酒香，非常好吃；奶凍相形之下就有點失色，關鍵是偏稀的質感，但說實在奶味是很濃的....
是性價比甚高的一餐 ---- 當發現這一頓還只是收費每人約四百大洋一個人頭時，您就不會有太大抱怨的....
食店名稱 : Le Paradis Restaurant & Cafe
地址 : 尖沙咀加連威老道41C嘉威大廈4樓A室
電話 : 2311 0101
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 4/5
