相約了新婚燕爾的老友在大雨的一夜聚聚舊。我倆都是在九龍塘上班，若要找落腳的地方的話，食肆雲集的龍城區域自不然便屬當然之選....來到這間叫"HighFive"的小店，甫進去感到有點似曾相識的....及後再醒起多月前曾一支公自己過來食過一頓午飯。人老了，記性也越來越差....
走到後巷的洗手間，發現牆上畫了許多和龍城街道景觀有關的東西，蠻有趣的....
坐下來安頓後，侍者就過來向我們推介一個悠閒慢活套餐。看見周圍數檯都是叫這個，想必是這裡近來的最新推介吧....橫豎也沒有特別甚麼好建議，就叫這個好了....套餐內一人有一杯飲品。在同樣沒有甚麼意見底下，點店內招牌推介的就最穩妥了....
眼前這杯盛於高身玻璃杯內冰搖咖啡配檸檬皮，咖啡本身甘苦味濃蠻夠勁度；面頭的泡沫厚度甚高口感細滑輕盈，不過說是下了lemon skin但可能由於咖啡的濃度太高的關係所以就不能細嗒得到檸檬帶來的清香，似乎這是有點多此一舉啦....至於友人喝的宇治鮮奶抹茶，甜度是比料想的高得多，和抹茶帶來的甘苦味可謂分庭抗禮。味道雖則甜苦並重但難得的是於細喝下仍能嚐到了奶香，而鮮奶的拉花也拉得挺漂亮，絕對是睇得又打得之作....小食類別方面，一道意大利煙豬腿焗薯皮，薯皮屬相當的厚身焗至外層還帶脆揸上手一點亦感受不到油膩。置於一旁的sour cream看來是沒太有用武之地了；舖面的芝士似乎亦沒有吝嗇地下。雖然入口時舌頭不太感到有很強的熱度但卻仍可營造出輕微拉絲的效果；煙豬腿切成極幼條狀吃下去卻沒吃到煙肉應存在的燻香及豐厚脂香。個人倒認為若能將之炸成焦脆後再灑上面出來的效果相信定必更佳....
兩款主試當中，一碟意粉再加一個burger，件頭可說是十足十的....
添上了兩三片十八個月風乾的白毛豬火腿的意粉，火腿味鹹中透著微微甘腴本應不俗，但可惜的是其質感有些過於乾𠴱偏粗，感覺尤如在吃一塊乾爭爭的肉乾一般，個人就不太喜歡了；意粉的硬度是還可以的，不太淰身也非過太地硬崩崩；調味上蒜香十分突出但同樣地辣不可耐，這可能是啄碎帶籽的紅椒粒以及胡椒下得太多之關係吧....相比起意粉之平庸，這個beef burger的水準就很高了....
麵包上桌時雖不處於熱辣辣的狀態但仍是外脆內綿的；牛肉非常的厚身質地實淨而豐厚，絕對是內藏百分百牛肉並無花假。用刀一切底下肉中心仍呈粉紅之餘肉汁亦馬上洶湧而至，入口滿嘴肉香煞是過癮。此外在漢堡扒肉上最後還舖有滿滿一層焗香過的厚厚芝士，邪惡度絕對是爆晒燈....
甜品看起來好像頗有特色的....
名字頗長的一道甜食 : "棉花糖宇治抹茶梳乎厘拼盤"。所謂的梳乎厘實際上只是一個表面用火槍略炙過的柚子慕絲蛋糕，光吃它口感是頗軟滑而清爽且十分的甜 (而且內藏還有不少碎柚子皮)。反而加進了抹茶後其濃烈甘苦味蓋過了柚子本身的清新口味倒是有點格格不入；另外置於一旁的是同樣甜得很的忌廉以及號稱是棉花糖但查實是一件件細細粒的呍呢嗱雪米糍....整個配搭合起來雖頗新穎但味道卻沒太大驚喜....
食物水平整體上是還可以的，但最緊要是好友聚頭可以好好傾番晚，這才是樂事也....
食店名稱 : HighFive
地址 : 九龍城侯王道22號地下
電話 : 2816 6882
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 3/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
