從一眾食肆中,小弟今天便選中了這一間主打鯛魚湯底的粉麵店....
以魚湯作底的粉麵飯,最理想固之然是以大量海鮮作料。一向不喜歡以湯伴飯的我,今天就選了以讚岐烏冬作底,配上蕃薯蜆及虎蝦,想起來未吃便已口水直流....
至於那碗魚湯烏冬,魚湯極鮮極甜,彈牙煙齦的烏冬在嗦盡魚湯後吃登時變成上品;蕃薯蜆隻隻大若手板,肉豐厚鮮甜沒沙;相對之下蝦就顯得較尋常,肉不夠爽彈偏霉....
食店名稱 : 鯛魚魚湯專門店
地址 : 鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖
電話 : 26182696
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5