真的好久好久沒來了。起碼是自從從這區撤離以後都沒有過來光顧....
今趟重臨再訪，發覺收費依然便宜十分街坊化。一碟雙併撈麵都不用花超過三十大洋，如今在市場上已很少有這樣的街坊價了....
來一碟簡簡單單的牛腩撈。牛腩件件揀手肥瘦分明。最令我驚訝是瘦的部份是既不黏牙之餘質地又夠彈牙，牛味也相當地濃。想不到在這裡可以吃到如斯水平的牛腩，實在是賺凸了；麵條帶Q彈鹼味雖是有但不會濃苦得吃不下；個人最不喜歡的，就只是淥麵阿姐毫不吝嗇的落了成斤蠔油進麵去，結果當然是鹹得不得了....
上湯是下了味精的。再添上在麵吃的話就是鹹上加鹹了....故唯有放棄吧....
芥蘭本身是很爽甜而且沒處理得過淰的，但食味卻又被那多得鋪天蓋地的蠔油全蓋過啦....
下次想要在這裡嚐出真味來的話，看來必定要大喊一句 : "走蠔油"....
食店名稱 : 興記麵家
地址 : 土瓜灣馬頭角道59號F地下
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 1.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
