老友多洛菲小姐十分喜歡這裡的環境，不斷地拿著手機拍啊拍，謀殺了記憶咭不少的空間。對於花反而沒有太大反應的我，最能吸引我的，當然是眼前的這主角 ---- 夏日夢之田園下午茶....
看到這色彩繽紛的下午茶套餐的賣相，小姐更是大呼小叫不斷從多角度去繼續謀殺記憶咭空間....而我呢，第一時間也被它精緻多彩的造型吸引著，過了一刻定過神後，就將焦點放回在一眾鹹甜點身上....親切的老闆娘大力推介其中的<知心戀人>以及<甜甜蜜蜜>。前者驟眼睇落色水有點像麥記的麥樂雞但食將下去發覺原來是一道炸芝士通心粉角。芝味蠻香濃而又外皮脆脆的，醮多一點味帶酸咪咪的他他醬，吃多一件也不會覺得太膩口....
自己反而對<甜甜蜜蜜>沒有太大的驚喜 ---- 基本上以花生醬加上朱古力漿及棉花糖弄成的醮醬味道上是絕不會令人失望且是可預料得到的。拿起小麥餅不斷地往醬裡沾，縱然感到極有罪惡感 (絕對肥死人)但仍是禁不住將手頭的醬及餅全掃掉....
首先主打專攻鹹點通常是小弟吃afternoon set的策略。這個下午茶set內包含的鹹食大都很有水準，特別是那<二重奏>內的巴馬火腿的豐腴油潤度絕對令人喜出望外；另外爽甜結實的大蝦醮上既甜又辛辣的泰式辣醬也很容易刺激到味蕾確是醒胃之作；舖上了不少黑麥籽的牛角包雖應似屬來貨但烘得甚為香脆，和帶有微微煙燻香的三文魚永還是天仙配....
吃過鹹的，最後當然是掃甜食了....
牛奶布甸十分重奶香且甚滑溜；芒果藍莓忌廉甜撻的撻底雖也似屬來貨但甚見鬆化，芒果沒想像中的極酸，其甜度竟可拍得上墊底的軟滑忌亷；朱古力忌廉香蕉杯是另一道基本上連小孩也懂得但組合起來卻簡單又美味的甜食；雪芭著實有非常濃郁的青檸香入口清新；最後的生果杯內藏的盡皆是新鮮爽脆的好貨色，特別是甜得很的蜜瓜粒....飲品多洛菲小姐選的青檸特飲，味覺上雖只是普通正常不過的青檸梳打，但加入了食用花類之一的藍螺花後，整杯特飲登時便化身為一位迷人的紫色lady....視覺上非常的吸睛....
反而小弟的<夕陽無限好>芒果西瓜冰就顯得平凡了，不過沒刻意後加糖的西瓜汁冰倒是十分討好的....
今天，在這"花店"內與好友享用了這一道令眼睛以至口腹都極為受用的afternoon set，心情自是歡愉舒暢的....食店名稱 : Cafe Bauhinia
地址 : 上環新街市街23號地下
電話 : 2368 9339
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 3.5/5
服務 : 3.5/5
值吃度 : 3.5/5
