2014年7月31日 星期四

土記食肆巡禮 (十)....

歷時差不多三個月的課卒之上完了。再等兩星期後,便是臨近考試的時候。好多年已沒有考過試了,而且除了筆試之外還要考實習,心情難免會有點緊張....

好不容易到了考的那天,萬事俱備溫習妥當後便上場應付。出來的效果總算是比預期的好,心頭的大石亦因而放下了.....

此時才想起自己是仍未吃晚飯的。於是就在跳上小巴之前到附近的"陳記"吃碟燒味飯,快快手食完便回去....

燒鵝自然是一定要叫的,再搭多個燒腩,一客雙併飯就是我今天的晚餐了....

阿姐送來一碗例湯,顏色近深褐色好像不太吸引。再呷一囗,甜是甜,但味道是全來自味精。喝後不久便感喉頭發痕,極不好受....

 
燒鵝的肉厚但頗韌,皮亦只是淰淰的不夠脆香,絕對是有負"深井燒鵝"的響噹噹名聲....
 
燒腩相比之下是好一些,起碼皮是脆的;肉香也夠....
 
 
最似樣的反而是那後加上去的燒鵝汁,味略帶甜有脂香,用來拌飯是一流的....
 
不過光是以這點的話,實不足以吸引我之後會再來光顧....
 
食店名稱 : 深井陳記燒鵝                                                                            
地址 : 土瓜灣馬頭角道33欣榮花園商場地下13-14號舖
 
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
 

迪迪尼食遊記 (中)...

在樂園內盡興了一天,肚子又餓人又累。天色漸暗,看來是時候找個地方醫肚了....

提供餐飲的一眾地方全都人頭湧湧,唯獨是這裡竟然還可以在這個繁忙時段找到張圓桌。我想可能是這兒地方夠大吧....

已是第三次來了,所以對這兒的食物質素及其他服務等都可算是了然在胸,故此對今一餐實在是沒有甚麼太大的期望,只求填飽肚便可以....

這裡的菜份量一向也蠻大的,一時錯手的點了四道。就只我們一家三口來講,看來是太多了....而最後亦真的吃剩了不少。事後心裡也感到有點氣自己的浪費.....

吃了點花生炸魚仔。味道也還真像"鴻星"的出品呢.....沒有甚麼油溢味亦夠脆囗....

 
叉燒的肉又乾又硬又韌,而且色澤看起來也不太自然;蜜味足是唯一的好處。小友每次看到叉燒就儘會抓狂的猛塞進囗,平常我是不會制止他的,但這一次我亦要對他說 : "不要再吞下肚了"....

 
那一碟鮮菌扒翡翠又是份量很足的一道 (特別是舖面的鮮菌菇之數目是多得嚇人)。儘管很努力地吃但真的食極也食不完。西蘭花是尚夠翠綠爽身;蠔油獻汁不過鹹甚是稀身。對個人而言是可以接受的;各類菇亦很入味夠甜....

 
蝦籽香煎琵琶豆腐的在豆腐定型這方面是做得不錯的,起碼是不會弄至爛茸茸,不過豆腐內魚肉及蝦米的量確是少得可憐,而且所謂蝦籽帶來的味及鮮亦是全然感受不到的....


 
炒飯飯粒不算乾身有點糊;調味是沒下鹽及醬油的只下了少許味粉為主。可幸師傅是下得不算多不會讓人吃至人喉頭很乾;蝦粒是一如所料爽而無味而帶子粒的份量亦是少得很....

 
來得迪廸尼,求的只是讓小友入來玩得盡興....至於談到吃呢,還是忘記它吧....


食店名稱 : 廣場餐廳

地址 : 大嶼山香港迪士尼樂園美國小鎮大街

電話 : 2162 5010

 

評價 :

味道 : 2/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2/5