八號風球的掛起，讓我忽然多了一天的假期。但自己從不喜歡打風放假，一家三口呆在家中望著電視不能四處遊走，這種感覺可算是比死更難受。故此當"波"一下來，天文台宣佈後的一剎那，一家人便馬上衝了出去四圍逛....
目的地是有數個港鐵站之遙的德福廣場。來到後發現大部份的店舖仍未開門，開的就只有一系列的連鎖食店，包括了這一所久沒有前來光顧的美式餐廳....
前來的原因很大程度是因為太太手握著這兒的一張六折的coupon，不然的話，以此店今時今日的號召力，絕對是不能吸引我去光顧的....
不過話雖如此，美式食物的大塊肉與煎炸風格，又的確非常得到小朋友的歡心。而我呢，間唔中來放肆一下解除禁"肉"，也是屬一件挺暢快之事....
美式嘢的濃重風味，一開始就從眼前的這碗煙肉周打蜆湯看得到了....
湯是稠得尤像白汁一般非常濃烈；煙肉碎為"獻湯"提供了鹹味；相反蜆肉雖量多不輕手但卻是淡如在嚼蠟，乏味得很；不過洒在湯面的bread crunton倒是十分脆口，要讚一下....
為小友而特設的salmon linguine，份量是一如一般美式餐廳的風格是大得驚人，幸好今天小友也挺有食力的，一個人獨力食了一半，於他那小小的身軀來講這已是很了不起了....三文魚肉是一如所料的偏粗嚡欠嫩滑；creamy sauce非常濃厚膩人但蠻具備奶香滑溜，而且亦能全沾在處理得al dente的扁意粉，絕對是搶去了主角三文魚的風頭....
在餐牌上找到了一個類似surf & turf的combo，以牛扒配合鮮蟹餅登場，中間再加了一大個太太最喜歡的煙肉焗薯，我想就是要讓我倆來分食，份量也是多得不能說笑的....
八安士重的紐約牛扒有一咲炭焦的香氣，肉雖不算極軟淰但倒見多汁有牛味，以這一類水準來講絕對是已交足貨了；至於蟹餅就更是屬足料之作，入口每一啖都嚐到了蟹肉而且外皮煎得焦脆。縱然個人認為胡椒的調味似乎略重有點喧賓奪主的意味，但整體來說還是挺好的；沒有多嚐置中的焗薯，不過看到太太一口氣在短時間之內將它幹掉，就知它應不會太差了....
以為已飽了上心口了，怎知看到了這杯賣相驚人，容易惹人行注且禮的chocolate tallcake時，手拿著叉子又忍不住一口口夾入嘴巴....
幼滑的朱古力慕絲，與鬆軟味濃朱古力方型蛋糕及冰凍呍呢嗱雪糕層層相疊，再添上杰稠又甜到漏的焦糖及朱古力醬，面頭仲荒死您唔夠肥又加了一大pat忌廉上去，委實是邪惡非常....
結果是兩大一小加埋三個為食鬼不顧儀態在搶食....
目的地是有數個港鐵站之遙的德福廣場。來到後發現大部份的店舖仍未開門，開的就只有一系列的連鎖食店，包括了這一所久沒有前來光顧的美式餐廳....
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不過話雖如此，美式食物的大塊肉與煎炸風格，又的確非常得到小朋友的歡心。而我呢，間唔中來放肆一下解除禁"肉"，也是屬一件挺暢快之事....
美式嘢的濃重風味，一開始就從眼前的這碗煙肉周打蜆湯看得到了....
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為小友而特設的salmon linguine，份量是一如一般美式餐廳的風格是大得驚人，幸好今天小友也挺有食力的，一個人獨力食了一半，於他那小小的身軀來講這已是很了不起了....三文魚肉是一如所料的偏粗嚡欠嫩滑；creamy sauce非常濃厚膩人但蠻具備奶香滑溜，而且亦能全沾在處理得al dente的扁意粉，絕對是搶去了主角三文魚的風頭....
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結果是兩大一小加埋三個為食鬼不顧儀態在搶食....
食店名稱 : Ruby Tuesday
地址 : 九龍灣偉業街33號德福廣場一期P26號舖
電話 : 2376 3122
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 3.5/5
