2012年4月19日 星期四

總比從前的好....

記得數年前家住九龍城碼頭附近,樓下有一所細小的日本料理店,味道是難吃得可以。過了年多左右,終於捱不住結業。新上場的仍然是食肆,但主打的卻是風格截然不同的滬菜,店子名稱亦是很理所當然的有上海感覺,名為"外灘飯店"....

店子的裝潢差不多跟以前一模一樣,只不過好像比以前光鮮企理一些。環境不錯是狹迫,但最近身子是瘦了點,所以還是可以接受的...

想不到小小的店子能提供一個頗為全面的食物選擇,既有傳統小吃前菜如醉雞燻魚,亦有大菜如獅子頭等供應,少不免的當然有小點如小籠包、窩貼及生煎包。真可是"麻雀雖小,五臟俱全"....

兩口子來到,叫了一客窩貼,再加一碗擔擔麵及豬扒菜飯,已吃得人捧看肚走了....

窩貼很快上桌,看來應屬有order便翻熱的貨色。皮算薄,底部帶微脆,但缺點就是超級油膩 (弄得整張吸油紙全變成黐笠笠),而且肉餡太瘦嚡口亦欠汁。吃起來當然不能說收貨....



紅燒葱油豬扒菜飯也是平凡之極。豬扒有略用鬆肉粉處理,有點"喇脷"之感,而且炸粉甚厚,令人反感食來食去也感受不到所謂葱油帶來的香澤 (反而京葱段倒是下了不少,這才是最大的問題);菜飯下了不少的金華火腿粒,但可能是次等貨的關係,入口只覺過鹹而沒甘香,再加上欠了最緊要的豬油,自然是淡出個鳥來....



在沒有更多期望底下,太太叫的四川代表擔擔麵反而又不錯wor.....花生粒及麻醬很夠重手,而且下了非常多的蝦米,入口非常香及惹味,辣度亦是我倆可接受的程度;麵條帶少許韌勁,亦是比想像中好,吃起來絕不比名店的遜色....


雖只是普普通通的川滬菜,但相比之前的劣貨日菜,已是進步了.....

食店名稱 : 外灘飯店
地址 : 九龍土瓜灣明倫街二號
電話 : 27772833

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 2.5/5

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