送過小友上興趣班後一個人漫步至佐敦， 隨便pickup一間茶記慢慢嘆個早餐....
在西貢街附近的幾條短巷有不少的小餐廳及茶記， 其中有不少是有相當歷史的，但偏偏我這個從小在這區長大的人卻從來沒有去過。 這一間叫作"維多利"的，便是其中的一例....
所謂經典的港式abc早餐 , 少不了的元素一定是有一碗腿通或沙嗲牛麵， 再加上一塊牛油麵包及餐肉或火腿煎蛋， 最後配上一杯奶茶或咖啡， 這便是一set圓滿的港式早餐....
但通常我最喜歡的茶記飲品，並不是平常人愛的奶茶或咖啡，而是下了煉奶的茶走....
好的茶走一定要甜味與茶香並重且要平衡。這裏的出品似乎在甜度上是有喧賓奪主的意味，完全掩蓋了應有的茶香....
炒蛋有一點偏老; 火腿亦沒有煎香只是略放在熱水中灼過後便上桌 ; 方包內的牛油份量亦是少得可憐....
沙爹牛肉的唯一好處只是切得大大片，其肉質當然是經一貫茶記的處理手法，就是用上了大量的梳化粉去醃肉， 最後的結果當然是肉味是尤如嚼蠟般的淡然乏味 ; 大光麵食味當然不及貴價的一丁但幸好麵本身淥得不算太淰太濕仍然存在著丁點的咬口....
份量夠，絕對是這份早餐唯一的優點.... 至於其餘呢，就真的是慘不忍睹....
食店名稱 : 維多利茶餐廳
地址 : 佐敦長樂街6號
電話 : 2384 0174
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
