是年的結婚週年紀念日，由二人世界變成了三人行。小友年紀漸長，反而就越見黐身，所以就算是大日子，亦要帶埋佢出來一同慶祝。這情況間中都有發生，小弟與太太漸慣，都已沒有太大所謂了....見好久沒有去吃酒店的下午茶，就決定今年的紀念日，來到這永恆經典的Clipper's Lounge內，重溫一下舊夢....
文華酒店之歷史，相信老一輩的人大多知道。一走進廳內，一股懷舊的氣息襲然而來。無論在裝修以至擺設，都散發著古老懷舊的氣氛。不過小弟與太太都覺得，這裡似乎真的有點歲月催人了，雖說是歷史悠久，但總覺這兒是舊得來給人有一種略殘之感。若果可以略為翻新修葺一下的話，用餐感覺就會好一點....一位用的下午茶，索價約三百頭。以文華的價位來講，算是公道的....
下單不到一會，三層高的銀做層架就徐徐送上....
當然少不了的，還有我最愛的文華出品 ---- scones....
正確吃法是一刀將scone分成兩半，之後塗上適量clotted cream以及著名的玫瑰花果醬再放入口，scones口感濕潤得來不會吃至人咯喉，甜度調得剛剛好，配合滑溜的忌亷牛油及清甜不膩喉的果醬，絕對是這一頓下午茶的高潮....
相形之下，其他的鹹甜點一比，就遜色得多了....
好像這個特色肉腸卷，吃起來就未覺有何特色之言，只是一件普普通通的肉卷，酥皮較油膩一點亦不見十分鬆化；肉腸正正常常沒甚過人之處....放於底層的一系列手指三文治，以煙三文黑麥的那款的賣相及味道較為特別及公正；雞蛋青瓜三文治賣相擺位是有點心思的，但個人以為碎蛋的份量是可以多些的，現在感覺就像只吃著青瓜治一般，是過份地淡口了；烤牛肉的肉質有點粗嚡亦太乾；至於以火雞作饀的那份更是看落以為是小學生家政煑食課的習作，賣相毫不引人味亦單調....
甜點方面個人認為水平就較好一些，始終文華cake shop的出品，當然差極有個譜，但就沒給人有太大驚喜，每款甜食口味味道紥實不見花巧。最突出的應屬拖肥朱古力撻，造型賣相吃下去味濃但不膩，這對於一款既有拖肥又有朱古力存在的甜食來講，難度是蠻高的....
小弟一向不喜吃帶堅乾果類的dried cake的，所以眼前的這件，只淺嚐了一口就放下....
茶在英式下午茶中可是比食物更重要的一環的。今天小弟喝的這伯爵茶，茶味清醇順滑含果香，是不錯的....
如和從前相比，小弟有感無論在環境以至食物水準上，這兒是有點今不如昔之感。如若不想被一眾後浪追上的話，這經典下午茶老字號倒是要加把勁了....
食店名稱 : 快船廊
地址 : 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話 : 28254007
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 2.5/5
