不過,在澳門與她無緣,卻反而在深水埗遇見之,而且還真的試了....
隱約記得,澳門本店的格局是十分之街坊,甚至有點殘舊之感。但過大海來到香港,店格局佈置就光鮮許多,而且有點驚覺這兒的樓底非常高的....
按照我一直吃燒味飯的慣例,除了一味招牌黑椒燒鴨外,還試了這兒的叉燒。若只點燒鴨,那便太單調沒趣了....
第一口,當然是要試黑椒燒鴨。說實話,在吃遍一整碟飯後,也未能感受得到鴨肉帶來黑椒獨特的辣香。不錯仔細睇落,鴨皮與肉是能看到四散的黑椒粒,但食落卻一點也不辣,跟在吃平常點的燒鴨跟本並無分別。單論這點,確是令我有些失望的....
但若從普通燒鴨的角度來講,這裡弄出來的卻是非常有水準 ---- 皮夠熱夠薄脆;肉結實得來不見死硬,而且入口同樣熱辣辣的。其中有一兩件更在皮與肉找到了少許脂肪,入口滿嘴豐腴....
食店名稱 : 陳光記
地址 : 深水埗北河街141號地鋪
電話 : 21168198
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 3/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5