在一眾舊食店當中，自己光顧得最多次的，從前的"白宮"可說是位列頭三名...
早前得悉她結業打後，一直也沒過來逛逛。得知她的舖由一所叫"呼吸飯店"所取代，而且店內仍保留着少許從前白宮的舊物，也就更有興趣來睇睇....
一走進店內，抬頭一望，看見從前的舊招牌及那大鐘仍在，不過感覺已不是那份味道了....
這裡晚市主打的是傳統的廣東小炒，有好些懷舊菜更是要預計的。不過小弟志不在此，所以就隨隨便便的叫幾個餸就算 :.....
芙蓉海皇煎蛋白
蛋白還算炒得滑而不油膩的。混入不少切片馬蹄在內令咬口增加是其中的神來之筆。最失敗的則是那堆看似被漂白過後變成半透明，爽而不鮮的蝦粒以及細至肉眼睇不到的"煲湯"雪藏無味元貝，真可謂大煞風景之至....
濃湯魚肚魚滑浸白菜苗
所謂的"濃湯"只是一大碗顏色呈深褐的味精水。魚肚則全是碎濕濕又硬梆梆的；魚滑更是溝了不少"粉"在內的下欄貨，一點魚鮮及彈牙咬口也欠奉。相對起剛啱前一天在家吃由太太弄的家庭式出品可就有相當大的落差了....至於菜苗就已是最正常的一環，慶幸它是"冇穿冇爛"....
魚露蒜香骨
未嚐之先已嗅到點點的魚露香，而且舖面的金蒜也不少的，從視覺及嗅覺上算是取得一些分數。不過排骨食落卻是嚐不出魚露應有的鹹鮮來，味是太淡了。但話得說回頭，排骨本身可是屬半肥瘦的而且炸得乾身不油，這應是唯一的可取之處....
平常自己吃廣東小炒都要叫碗靚仔來送的。通常對此我是不會有太大要求的，不過當吃到如此差劣的半生不熟的米飯，自己也按捺不住要投訴了...
每碟東西的件頭頗大應是唯一的賣點，可惜收費太貴亦是事實。要小弟付出七至八十大洋來吃一道在水準以下的小炒的話，是犯不着要走來此地區吃嘛....
看見人客客似雲來的，想必是衝着"白宮"的天大面子來吧....
食店名稱 : 呼吸飯店
地址 : 土瓜灣馬頭角道91號地下
電話 : 22642777
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 3/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
