非常平凡的意式午餐....

拿著平板電腦去維修。維修中心身處荔枝角工廈群中，於是就趁此機會弄完後就在附近吃個飯後才回辦公室....

在這聖誕假期，竟是沒大有機會吃西餐。聖誕沒有西菜相伴，個人總是覺有點怪怪的，故此今天我是蠻堅持要到訪一間西餐廳來去祭五臟廟....

這一間意菜餐廳，店樓底甚高，座位空間寬敞，論用餐環境是不錯的....

不過以食物水準而言，小弟若以這頓飯來講，就覺非常之一般....不是說它難吃，而是以這價錢來說，我是值得去吃些更好的....

三道菜的午餐，以一個salami沙律來打頭陣....

味道四平八穩。火箭菜鮮度一般；香腸片不太死鹹但也不見太過豐腴，正正常常，叫做有點菜蔬吃進肚潤潤腸胃；亞枝竹醬汁沒有甚麼個性味道，有一點鹹味但又不是很突出....

此時用手撕了點麵色，醮點橄欖油黑醋食。包只是處於室溫狀態，沒了熱氣令麵包香散發不出來，令人失望....

很想吃pasta。主菜就點了一個spaghetti伴上豬面頰肉蕃茄汁及parmasen cheese....

基本上，意粉的硬度是弄得頗合吾意，輕輕有咬口又不致太淰；灑上的巴馬臣芝士也很不吝嗇，令意粉食起來口感更濃更豐厚。不過致命傷是蕃茄醬是一味的酸得來欠層次，一吃就知是用上現成的茄醬弄的；而且弄碎了的豬面頰肉份量真的少得可憐，一路吃來，差點還以為自己正在淨吃蕃茄醬意粉....

甜食有兩款選擇。小弟要戒食朱古力，結果就只淨剩一款bread pudding可揀....

印象中好似是從來沒有吃過件頭如此袖珍的麵包布甸，一笑....

食起來，溫度涼涼的；口感黏黏就似是在吃一件濕潤的sponge cake般。和傳統英式的bread pudding相比，它的甜度就輕得多。配合那雲呢嗱醬汁來食，沒有太大驚喜的感覺....

索價接近二百大洋的3-course lunch，以這地段來說，委實是太貴了....


食店名稱 : Si Simply Italian
地址 : 荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G03號舖
電話 : 23709022

評價 :
味道 : 2/5
環境 : 3.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2/5

SPK新晉西餐小店....

想起來，已好久好久沒在新蒲崗區內吃西餐，而且是走偏高檔的西餐....

兩大一小從相熟髮型師的舖中走出來。望望手錶，是時候開餐了....四圍蹓躂一下，忽地在麥記旁邊給我發現了這店。記得從前這舖的前身是甜品店來的....想不到好像開不了多久，現在又轉手啦....

舖的確相當地小，好像檯子也只是得六至七張左右。侍者及老闆皆很熱情友善，介紹食物時也熱心，值得一讚....

餐牌內有不少設計與配搭頗引人特別的東西。在這一區而言，算是較少見的....

前菜、主菜與甜品皆點了些，大家來個開心SHARE吧....

雞翼跡近是炸出來的，皮及脆漿雖厚但夠香脆，更難得的是肉仍得保持著軟嫩多汁之狀態，且肉本身亦相當入味。基本上就算沒了那黑松露醬也沒大所謂，淨食亦甚美味....

有點賣相，看似有花過心思弄的香蒜辣汁忌廉蟶子皇炒意粉。結果弄出來的，卻是看似在汪洋中浮沉的一大堆意粉，於我而言，是扣了不少的分數....

意粉本身還仍存些許咬口；不過醬汁只是一味純粹是CREAMY，而且內裡的辣是有點蓋過了本應有的蒜香；再加上蟶子皇亦沒有像預期般的豐厚多肉....故此這一百六十八大洋，小弟著實是有點覺白花了....

至於小弟點的法式香酥油鴨髀伴日本太陽蛋及法包呢，在搭配倒真是頗具新意。以太陽蛋伴法式鴨脾，兩者同樣豐腴的蛋黃與鴨肉配合起來，濃鮮自必更上一層樓。店主推介之食法是將鴨肉放置於法包上再醮蜜糖及蛋吃，鴨肉整體上不覺柴口過鹹但皮就不太夠香脆；法包口感是卜卜脆的；鴨肉的鹹香，配上惹甜蜜糖一起吃，令味蕾體驗了兩種截然不同的感覺，說老實是挺有衝擊的....

好了，又到大家熱愛的甜品時間了....

當細閱甜品MENU時，第一時間就留意到這個坊間少見的益力多磚了....

論心思創意，很好，小朋友一定喜歡。不過對我來講，這只是一磚有益力多乳酸甜味的小布甸，論味道，並沒如其心思般突出....

相反，傳統很多的朱古力心太軟配雲呢嗱雪糕，就弄得很出色....

輕輕用刀一切，朱古力漿就尤如岩漿般湧出。入口甘苦與甜兼備，外脆而內軟綿。和雪糕伴食時那一熱一冷的觸感，是一如所料的見和諧。除了味道外，置中的Oreo忌廉樹，亦為賣相加了不少分數....

以價位而言，這裡絕不便宜；而論味道，除了那意粉外，整體上是蠻不俗的....

對於這一類有heart的小舖，小弟永遠是持正面態度的....

食店名稱 : Le Sucre

地址 : 新蒲崗寧遠街3-23號越秀廣場地下G01號舖

電話 : 96838484

評價 :

味道 : 3.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 3.5/5

值吃度 : 3.5/5

法包當午餐....

我真的是很喜歡吃越南法包的....

熱愛的程度，是可以一日三餐都可以吃它....

在本地，有越式法包的地方有不少。若人在深水埗的話，我一定會跑到這間家庭式經營的小店去外賣了一小條帶走吃....

今天，本人又來買了，買一條邊走邊吃....

份量不大，食一條恐怕是不太夠喉。咬第一口，只感法包很熱很脆很flaky，包身則甚見軟綿，不俗....

咬至中段，開始嚐到饀內的東西。對我來講，最吸引的還是那酸咪咪令人越食越開胃的紅及白蘿蔔絲。可惜的是量有點偏少，食起來未夠過癮；其餘的配料有基本的扎肉及肝醬，但就少了香口的五花腩肉，但就多了一些肉絲，不過它入口較為柴，略覺遜色....

嚴格上這並不是一件水準很突出的法包....不過對我這個法包狂迷而言，有得吃已是一件樂事....

食店名稱 : 第一郡

地址 : 深水埗荔枝角道315號地舖

電話 : 24166868

評價 :

味道 : 2.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5

快食燒臘飯餐....

要嗱嗱聲吃個快飯後去接小友下課。最便捷的方法去祭五臟廟便是馬上跑進一間茶記或燒臘舖內，吞一碟燒味飯....

"金翠"算是這一帶其中一間較有歷史的燒味茶記。其號稱為王的叉燒，一直以來都能keep住一定的水平....

自搬離此區後，已很久未來了。今次難得重臨，當然要點一碟叉燒飯來吃吃....

除了叉燒以外，還加了久未嚐的燻蹄。記得小時爸爸斬料回家加餸時，許多時都會搭上幾件燻蹄。故此這種食物，可說是小弟部份的童年回憶來的....

燻蹄本身雪得冰冰，皮仍是爽的；肉的部份雖瘦但未覺太韌....

叉燒望上去色頗黯淡，好像不太吸引；不過咬下去又不大覺太柴太韌，只是蜜味比正常的叉燒輕了一點。這一種"非含色素"的叉燒，實際上難食極也有個譜....

飛快地將碗飯及餸食清光，食飽飽去會小友可也....

食店名稱 : 金翠餐廳

地址 : 土瓜灣北帝街39號地下

電話 : 27601991

評價 :

味道 : 2.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5

天寒地凍食碗粥.....

近日天氣驟涼，一下子凍了好幾度。晨早，天氣更是寒氣迫人。要驅寒，此時務必要食一點熱東西進肚....

此刻，自然毫不猶疑飛奔進粥店，食一碗熱騰騰的粥。吃後登時成身暖晒....

食了我最常點常叫的艇仔。水準不甚了了，粥底有點稀偏水；味精含量也偏高；料頭中牛肉粉碎也弄得真的太碎濕了....

最怕食到包著又淰又軟的油條的炸兩了。很不幸，今天早上我又在此遇到如斯低水平的炸兩了....

我看除了食物尚算夠熱，可以令人起暖身之用外，眼前的這碗粥及炸兩，可真乃一無是處也....

食店名稱 : 永明粥店

地址 : 紅磡湖光街1-7號聯成大廈地下18A號舖

電話 : 23567878

評價 :

味道 : 1.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 1.5/5

旺角都有好潮菜....

良朋歡聚，是夜設宴於這間"明記潮館"中，吃了一頓令人頗愜意的潮菜....

在旺角內吃潮菜的地方，大多是非常地痞feel的。在同街內就有一兩間老字號，開了許多年的店。小弟吃過，moody feel就十足，但菜餚水準
就不過爾爾....

但想不到今天來到這所頗具人氣的潮菜舖，有裝修之餘食物也見不俗，在這一區倒是十分少有....

我們人多勢眾，可以包下一間廂房邊吃邊談慢慢嘆，不亦樂乎....

甫坐下，先吃點鹹魚仔及醃菜開開味蕾....

在座老友記中有一位"架己冷"，她極愛吃潮菜且經常到訪其他潮菜店。今夜菜單之發辦大任，有部份就讓她揸揸主意....

螄蛤，許多人怕看到血淋淋之景象而敬而遠之....但若您心存如此膚淺的觀念的話，那您就成為不了一個老饕了....

這兒的血蛤，肉細細嬌小但入口極鮮甜。一口一只尤如在吃零食般猛吃，轉個頭就食至一碟都是殼....久未嚐此味，我和我那架己冷友人邊剝邊在微笑....

老友下單點的，大部份全都是我心中想叫的....好像眼前的這一尾我看也一斤多的馬友魚飯。起晒黃油極肥美之外肉質更是少了一般劣質馬友有的粗嚡，咬下去滑溜不已。食時根本連豆醬也懶得醮，光只嗒魚肉吃其原始真味就已令人心醉。這一尾魚著實是全夜之最，是美味得友人最後決定打包一條回家給家人享用....

另外當然少不了有潮菜經典瑤柱方魚肉碎粥及鹵水雜拼....

潮州粥底非常鮮甜，肉碎及方魚塊碎份量很足；鹵水味濃色沉鬱，鵝片嫩滑無渣；鵝腸及墨魚片二者皆爽脆；大腸無太重異味；腩肉肥多過瘦入口豐腴....

煎蠔烙相反我就不大欣賞....這裡走的是我所謂的"廟街式"蠔烙風格，弄出來的半煎炸貨色，入口十分重油膩。儘管蠔仔是肥美的，但相對於傳統潮式下豬油下多鴨蛋的真正只煎不炸的蠔烙，這還是失色不少....

春菜腩肉好吃的關鍵一定是下重葷油以及腩肉一定要夠肥。這兒做出來的，還不俗....

吃了那麼多重口味的葷菜，此時喝一口甘甜味相對地清的涼瓜豆腐魚雲湯來下下火，著實深慶得人....

瑤柱蝦乾魚肚浸莧菜，調味甚重，蝦乾和其他店相比算是用上了較大尾及較甜鮮味濃的好貨色；魚肚雖較碎濕一些但咬下去是夠彈性的；莧菜一大扎沒見有太多筋渣....

大家意猶未盡，一口氣連下三城，先來炒河加炒麵線，最後友人說久未嚐韮菜豬紅，就來了一大碗....

炒麵線食起來沒有一團糊糊的，入口乾爽不油。加上爽口帶甜汁的芽菜，基本上於我而言，加不加肉於其內它沒大所謂，光只吃麵線就已很好吃；相反炒河雖用料較豐富，有蝦也有肉，但粉條未夠分明多油，醬油未能完全上色於每條粉上，已是其中敗筆....

韭菜豬紅斤量十足，豬紅夠滑而韭菜辛辣味重。缺點是唯獨是真的大油大鹹....

吃得如此盡興而又要安哥的一頓潮菜，自己又真的好像很久沒試過了....


食店名稱 : 明記潮館
地址 : 旺角砵蘭街180號砵蘭180+商場3樓
電話 : 24850888

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5

值吃度 : 4/5

本質還是不錯的....

去過澳門無數次，一直都有聽過陳光記黑椒燒鴨的大名，店也曾路經過很多次。但澳門委實是一個小型的美食天地，要試想食的東西著是何其的多，試問區區的一只燒味，又怎能將之排在想吃之排名榜的隊頭 ?

不過，在澳門與她無緣，卻反而在深水埗遇見之，而且還真的試了....

隱約記得，澳門本店的格局是十分之街坊，甚至有點殘舊之感。但過大海來到香港，店格局佈置就光鮮許多，而且有點驚覺這兒的樓底非常高的....

按照我一直吃燒味飯的慣例，除了一味招牌黑椒燒鴨外，還試了這兒的叉燒。若只點燒鴨，那便太單調沒趣了....

驟眼看去，這一碟叉鴨飯，可算是舊稱的"加面扣底"之作，叉燒與鴨的份量十足，件數蠻多的；但墊底的白飯量卻是少到我個人認為，較適合胃納少的一眾女仕們.... 
第一口，當然是要試黑椒燒鴨。說實話，在吃遍一整碟飯後，也未能感受得到鴨肉帶來黑椒獨特的辣香。不錯仔細睇落，鴨皮與肉是能看到四散的黑椒粒，但食落卻一點也不辣，跟在吃平常點的燒鴨跟本並無分別。單論這點，確是令我有些失望的....

但若從普通燒鴨的角度來講，這裡弄出來的卻是非常有水準 ---- 皮夠熱夠薄脆；肉結實得來不見死硬，而且入口同樣熱辣辣的。其中有一兩件更在皮與肉找到了少許脂肪，入口滿嘴豐腴....

搭單叫的叉燒食落也不賴 ---- 肉色水自然無添加；肉雖偏瘦但一點也不柴；嗅落還帶著一咲焦香的....

如要給這一碟燒味飯作一個結論，我會說它是出色的。不過若視之作黑椒燒鴨呢，那就不然了....


食店名稱 : 陳光記
地址 : 深水埗北河街141號地鋪
電話 : 21168198

評價 :
味道 : 3/5
環境 : 3/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 3/5

飯堡奇兵....

一向對這類飯堡有特別大的偏好。記起從前麥記曾有一段時候推出過，此外坊間亦有一些餐廳有賣，但小弟卻是從來沒有買來吃過....

事隔多時，在本地竟然開了一間專賣飯堡的店子，而且還要是開在灣仔一個人流並非特旺之地段，老闆之勇氣可真不小呢....

雖說這地方是吃rice burger的，但店裝修得驟眼像酒吧一般，差點兒還以為走錯了地方....

餐牌就只一張，列出了一系列不同口味的飯堡。其中有幾款小弟都想試的，但胃納實在裝不下，只能點我最想吃的鹿兒島產和牛飯堡....

加多十大洋變成套餐，有湯及沙律....

麵豉湯是粉開的即食貨色，沒有甚麼好談；對蟹籽沙律的感覺也是同一樣，菜鮮度尚可接受....

主角和牛飯堡水準很高，吃後一改小弟對之的平凡感覺....

值得一讚是飯外表烘得金黃香脆，那種外脆內軟而滲著米香之口感，著實讓人十分受用；而且舖面的紫菜是脆卜卜的，一食就知是用上好品質的紫菜....

開首小弟還以為和牛肉是一片片的，最後才知道是一大塊的和牛漢堡扒。其肉質屬相當的軟綿且非常多汁，熱辣辣咬下去時肉香與油脂四濺，很好吃....

除了和牛漢堡扒以外，還夾有一片烤過的芝士、生菜、酸瓜及蕃茄片，這根本就和普通漢堡的饀料並無分別....

不過相對起普通burger，這飯堡更勝一籌之處，就在於那香脆的飯粒了...

食店名稱 : 京．33 
地址 : 灣仔活道1A號地鋪
電話 : 29477333

評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 3/5
服務 : 3.5/5

值吃度 : 3.5/5