但對我來講卻並不是怎麼一回事了....原因在於早年小弟已在此嚐過她的出品。說老實話，味道只是普通過普通....
週日下午人流不斷，幸好流量也算十分快，等了不到五至十分鐘後就有位置.....
讓太太揸生意下單點菜。小友說想吃飯 (這可是十分少見呢)，太太就來一碟燒香茅豬肉蒸蛋飯；她自己則想吃河粉，就同來一個"燒物" --- 燒香茅牛肉河；而我呢，吃甚麼飯或河也沒甚麼大所謂，唯一的要求是點一客久未碰及嚐過的老朋友 ---- 那就是牙車快....
相信好些朋友也知道，所謂的牙車快便是越式雞絲沙律。於我而言，這沙律好吃的關鍵是要配上一個出色的越式魚露才行。但很可惜的，這裡的魚露味道是太溫吞了，是既不夠鮮又不刺激。再加上加雞絲是粗嚡得要命又乏味；椰菜絲及紅蘿蔔絲竟亦是硬梆梆的。唯一的好處是舖面的炸蒜片是增加了沙律的惹味度....
縱是如此，這牙車快所得的分數仍絕對是被列於不合格之類別....
至於那碗牛河，湯底偏鹹帶點師傅令人喝後馬上要找水吞下喉嚨；牛肉來嚐先嗅到有些焦香，初時以為水平應不俗，但咬進囗卻只感又乾又嚡的，登時便有種一灘冰水往頭淋的感受....
好久沒有食到越式的煎或蒸蛋。這一種混和了肉碎、粉絲及木耳絲的蛋塊，味道可以弄得蠻清淡的也可以很濃烈。今天我在這兒嚐到的是較淡的版本。論味道只屬一般而已，但從懷舊的角度來說是還可以；香茅豬肉跟前面說過的牛肉同一樣，是有香氣的但肉質也是不夠軟嫩....
另一點最令我不爽的是，就連附帶送的青蔥粒亦是不夠鹹不夠味，連用來撈飯吃的衝動也沒有....
店子搬進了新的地方，原本以為是會有一番新境象的....但怎知事隔多時再來，食物仍是那個老樣子，還是令人相當失望的....
食店名稱 : 李錦基越南餐廳
地址 : 九龍窩打老道65D地下
電話 : 27812028
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
