2012年8月30日 星期四

辣得過癮....

貴為其一米芝蓮推介店,本舖坐落於油蔴地的"新仙清湯腩",最近發現原來在舊地頭的土記食街內開了新分店。對於我這個舊街坊來說,當然是要捧一下場了....

記得剛第一次光顧時叫了招牌清湯腩,在吃至碗底朝天過後才赫然發覺忘記了照相.....登時懊悔不已。此後決意猛提醒自己,若有機會重臨的話,定必要先影相後方才可開動胃部的引擎....

除了普通的清湯腩以外,巴基斯坦式的咖喱亦是店內的名物。為此小弟亦不惜專道再去試一次...

這裡的清湯腩水準一向不太好也不太差,算是中規中矩而已。咖喱就好像沒有嚐過,希望做出來會比牛腩更好....

咖喱有分大中小辣的,平常小弟只會選小辣,今趟想吃刺激多一些,就要了中辣....

菜上桌,一看便知味是極之濃厚。再啖一口,洋葱味濃,是巴式咖喱的標記。辣度是吃人得人剛冒汗的那種,夠過癮。用來伴飯吃,一流....

碟內既有腩也有筋,前者普普通通不甚鬆化,後者則相反很淰糯且存咬口,不俗;薯仔炆得極"粉",比起牛腩食起來亦不遑多讓....

看見店內客似雲來,相信這裡還有大把生意可做呢....


食店名稱 : 新仙清湯腩
地址 : 九龍土瓜灣北帝街29號地舖
電話 : 25906138

評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5

飽到暈的早上....

久久沒有到紅磡那邊吃早餐了。吃得太多ABC式早餐以及粥品,間唔中來一大碗滬式水餃雲吞湯麵來放入肚子中,亦是樂事一樁....

說到在這區挑一間較像樣的,必然便要數到明安街裡頭的"滿堂樂"....

朝早這兒的人流是不太多,就只有幾個街坊與侍應阿姐不斷以上海話在吹水。小弟坐在一旁一句也聽不懂,唯一可以做的便是垂下頭來努力吃麵....

一大碗雲吞水餃麵滿滿的盛在碗上,非常的夠份量。阿姐十分慷慨地下了很多青葱粒及雪菜在麵上,吃起來自然就更添滋味....

雲吞有韮菜及白菜兩款可揀,小弟選了後者。每隻也包得大大只的,光吃它相信亦足以夠飽了。皮不算十分厚,菜與肉的比例也合道,兩者亦都甚新鮮,沒有黃黃非翠綠的顏色或是有古怪的餿味讓舌頭感受到。水餃給人的感覺亦是一樣....

麵是普通的白而幼麵條,質地因在湯浸得太久的關係而有點過淰。不過反正光只是食雲吞水餃看來已夠,故此麵條水準好與不好,倒也不用深究了...


附送的豆漿稍微覺得太甜,豆味亦不突出,只勝在一味夠凍而已....


吃至此處,褲頭帶已是越來越緊....肚子的充實感已是到了極限。看來是時候收手了....


食店名稱 : 滿堂樂滬京風味
地址 : 紅磡明安街4號
電話 : 不詳

評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5