昔日肥仔黨首領糾眾聚舊攪飯局，我此等跟尾的當然永無托手踭全力支持。食飯的地方選擇固然落在小弟手中....
市井麻甩的飯局當然要揀番夠麻甩地痞的地方啦....身處大角咀橫街內的"晶輝"，完全符合晒今次聚會的條件....
其中一位老友過了相約時間仍未到。於是乎與首領先來枝大啤吹吹佢。餸未來，但人已先自醉了....
再望望手錶，已接近半小時了....實在按捺不住嘞....馬上先來一碟椒鹽腰果魷魚絲來伴酒吃....
平常叫來送酒的"椒鹽餸"不是如白飯魚便是鮮魷等一類的物事，以腰果加上魷魚絲倒是第一次食。嗒落椒鹽的香味不算特別強，惹味程度亦不如想像中的高。唯一的好處是真的夠乾，完全符合到食好吃椒鹽嘢的首要條件；腰果的水準則有點不平均，有的是脆卜卜的但亦吃到一些偏淰的；魷魚絲咬來很硬很鹹但卻欠鮮，感覺似是食魷魚乾多一點....
之前聽許多人說這裡的生炒骨有多好吃，滿懷着盛興而來但最終卻失望而回....
說得不錯肉是炸得乾身外皮也很脆，用的亦屬新鮮帶半肥的排骨。不過如此有水準的排骨卻被那醬汁全然破壞了 ---- 甜酸汁杰度極高但份量卻太少，大部份的汁都是沉於碟底的，掛醬的功夫絕對是一塌糊塗 (甚至可以說是沒有的)。肉在沒完全沾上醬汁的情況之下，自然就出現了"肉還肉、醬還醬"的情形。好好的一碟排骨，就這樣便浪費晒...
點這個胡椒蜆煲之時一時忘記叫阿姐要用大隻些的貨色....
不過幸好做出來的效果亦挺不錯的，蜆肉尚算肥美，而且最重要是沒沙；湯內胡椒份量個人認為可以再重手DD才像樣的。另加了粉絲在湯內，嗦了湯後再食當然好吃，但對於要加錢才有得食這件事則甚令人費解....
本應同屬惹鮮佳品的蝦醬炒通菜，卻因醬下得太少而頓然失色不少。碟頭夠大，算是唯一剩下的安慰...
最後單尾的籠仔蒸白鱔飯是最對路的 --- 飯蒸出來是一粒粒沒過份濕爛且滲着絲絲魚鮮的甜味；鱔肉是非常新鮮彈牙絕對令人有意外驚喜，出色。唯一不好便是舖面的金銀蒜是鹹得要命，實不宜多吃....
與好友邊食邊談昔日往事，實乃人生一大快事也....儘管食味是不如預料中的好...
食店名稱 : 晶輝飯店
地址 : 大角咀角祥街31-33號地下
電話 : 23931699
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2/5
