是年的生日飯捨棄了二人難能可貴千金難求的撐檯腳時間而選擇了三人行。為了遷就一下小友想滿足他的大胃口饞嘴本性，到酒店食自助餐相信會是一個挺好的決定...
之前知道城中拉麵名店"達磨"與這裡合作在自助餐桌上開了一個麵檔，這驅使小弟馬上在此訂了一桌....但怎料到一去到才發覺已沒有了 ...此刻登時尤如一盤冷水照頭淋，甚麼好氣氛都已煙消雲散....
唯一最吸引我與太太的，便是擺在正正門口最當眼位置的頭盤海鮮櫃台....
一系列的海鮮種類算是蠻多 ---- 大蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、原隻波士頓龍蝦、青口以及smoky bay生蠔通通齊全。其中當以大大只肉厚而膏含量極豐的波士頓龍蝦最令人垂涎 --- 藏於頭內的膏量多而味甘香滑溜尤如在食鹹版的軟雪糕；肉雖微嚡身但仍頗鮮甜。吃了足足兩隻半的我實在已覺回本有突了....相反其他的水平卻是甚為普通 --- 蟹腳及麵包蟹同是肉又粗嚡而乏鮮味之作，故此這兩樣同只食了一件便收手；翡翠螺看上去似是很瘦削所以就沒揀來吃；Smoky Bay的貨色同也不見得太好，最後為了要試吃所以要了兩三只來嚐嚐，海水味是的足的亦比想像中飽滿而鮮味，不過若論蠔味卻是少了點個性，不若如belon及gillardeau等有鮮明的character (但當然價錢亦差了一截呢...所以亦不能要求太多了；甜蝦是夠大隻厚肉甜而結實，再加上頭內呈淡綠色的蝦腦夠多又甘美，故可算是繼波士頓龍蝦以外另一值得安哥之作....
為了清清味蕾來點沙律來熱熱身自然是少不免的。要了少許火箭菜及羅馬生菜伴着小蕃茄吃，菜尚夠清爽翠綠，蕃茄的也很多汁爽甜，添多些紅酒醋汁來吃，味蕾不開的話就真的要去看醫生了；光只食素當然並非小弟一貫的風格，所以就從旁試搭了一片西班牙辣肉腸以及豬肉凍啫喱來食。前者只是一味死鹹但卻有卻本應有的香辣惹味；後者入口舌頭即帶點即溶感覺亦滿有肉香的。比起那chorizo來講實是有吸引力得多....
吃過清淡嘢後，舌頭看來需要多點刺激東西才行。拿了一點咖喱來試，汁醬甚是濃稠偏辣沒有很重的椰香，是偏向印式風格的做法甚合個人口味，用roti或nann點來食又或伴飯甚至是零食小吃如蝦片都很不錯；相反加入的雞肉本身卻既嚡身而無味，看來還是只嚐咖喱汁比較合適；另外試了一件亞參魚塊，遺憾的是入口只像一堆已爛淰的炸魚件，是一點由亞參葉帶來的香氣也絲毫感受不到....
燒牛肉肉質尚算淰糯沒有太多的渣及筋，不過師傅仔切給我的不是邊位帶焦燶的脂肪地方，出來的豐腴甘軟滋味自然有所遜色；熱盤一道葡式焗牛肉的醬汁是十分的惹味香濃的。牛位炆得微帶爽淰，葡汁下了大量的紅蘿蔔及蕃茄熬出來，酸酸甜甜的極易下飯；另一味偏向中式做法的豉汁煮龍蝦鉗則勝在啖啖鮮肉可塞進肚內，豉汁亦調得惹味....
沒有了達磨拉麵的押陣底下固之然令本人心碎，所以眼前的這碗替代品，以喇沙湯底弄出來的米粉，材料只是一般從超市買回來雜丸及一點芽菜及豆卜，湯底既淡而乏味又欠椰香，自然就更不是味兒....
甜品的選擇未算很多，款式亦頗為大路....
所謂的豆腐奶凍只是一嚿又淡又沒豆味及香而且"實的的"的東西；士多啤梨酥皮卷是既偏硬又非太flaky亦沒很重牛油香，老實上是不合格的；芒果慕絲的滑度okay但偏甜，舖在面的切小件芒果是真的酸到爆燈；至於身旁的那個似是檸檬味的啫喱就更屬一patpat又淡moumou的物體，就連小友吃了一口後也放棄了；最後的綠茶熱情果慕絲蛋糕是最對版的，質地是相當軟滑亦同時可嚐得到綠茶的甘及熱情果的酸與甜，層次十分分明....
整頓飯給人留下最深印象的，就只有那波士頓龍蝦而已....其餘的，還是很普通....
食店名稱 : Kudos
地址 : 銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
電話 : 39803000
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
