名店Atum本來是做甜食起家，本店在尖沙咀做得有聲有色，現在跑到來波鞋街新地標"Forest"開店，主打的竟是一系列的東南亞菜。以本舖的名聲而言，對這兒的出品畢竟也就存在著點期望....既然整個新場都以森林、綠化為主題，這店的佈置也貫徹始終的以綠色為主，的確尤如置身於綠林中，很有趣....
以午餐的定價而言，在這一區來講絕對是走高階路線 (不過聽說平日來吃lunch的價位是實惠得多)。今天來，我是吃所謂的brunch假日午餐....
最近不嚐大辣，所以對餐牌上的冬蔭公又或喇沙都沒感興趣。唯一我想點，就是排列於首位的船家金邊粉....
這一類的泰式船河，美味最關鍵的一點是那呈深褐色的豬血湯底。這裡弄出來的，色是對版的，但味卻未夠甜亦未夠鮮欠層次。說實在，和龍城內的地痞泰菜小店相比，是差天共地....配料方面，最像樣的竟是那最普通泰北風炸豬皮，入口沒很重油溢味脆卜卜的；其次是那一小顆的豬肉，入口雖沒甚肉味香但幸好夠彈牙；至於那一大堆大大片的肥牛肉，咬進去全是渣，差不多是吃一塊就要吐一塊，真箇乃不知所謂....望落太太的雞喇沙麵好像對勁得多。忍不住呷了一口湯，甜甜辣辣的，算是惹味....
後點的跟餐小食，同樣是具濃厚泰北風味的烤肉腸串燒....
肉剛燒出來香噴噴，進口滿是肉香且味酸酸辣辣的，和我在多年前在泰北吃的味幾乎是一模一樣。唯一的分別，是這裡的肉丸腸的size比較大粒....之前說過，Atum是做甜食起家的，所以今天在此嚐到的椰汁糕，水準都很高。椰味香、濃烈而不太甜膩。連我這不太好此道之人，也吃多了兩口....
不過拉勻來說，以這價位而言，我是期望可以換來更佳的出品的....可惜，現在是有點事與願違....
食店名稱 : 青花
地址 : 旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖
電話 : 34682558
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 3.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
