幸好今趟的經驗倒是愉快的....
以往點吃的不是切腩或坑腩湯河便是撈麵，今次從餐牌看到有新製品 ---- 那就是XO醬撈坑腩一丁。聽起來就已知是惹味非常，引得小弟口水漣漣，馬上要了一份....
先呷一口隨餐附送的咖啡。入口帶酸，一喝便知是平凡得不得了的出品....還是只喝清水為妙吧....
之前也說過，在這裡要到出色的牛腩是要"撞手神"的。非常幸運今天嚐到的坑腩是真的既牛味濃郁而肉則軟熟中帶爽勁，是忍不住食完一件又一件；一丁麵淥得彈牙不爛淰；舖面的XO醬反而太乾身嚡口又不夠惹香，在這處是要扣一些分數；上湯色水有點混濁帶點辣味，下了不少葱及芫莤進去吊味的它用來伴麵也是不錯的....
不知下次來臨之時，牛腩的水準又會否能保持呢 ?
怕且又是那一句 : "真是天曉得了"....
食店名稱 : 天下第一腩
地址 : 樂富聯合道190號地下
電話 : 23375383
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
