講多過食....

久未有聚頭的一班老友記攪聚會，更高興的是能和好久沒見的恩師見面。甫坐下便互相各道近況問候一番，真是萬二分的感興奮.... 一如既往，在這情況之下，在哪裡吃或吃些甚麼，都已不重要了.... 吃的地方遷就一下一眾的荃灣之友，來到新都會廣場內吃星馬嘢....

這店之前已在沙田處吃過，對這兒是不太陌生，都是些例牌的星馬菜，感覺不過不失的.... 
串燒感覺弄得較為油膩一些，不過在肉質方面倒是過得去，咬下去不是特別韌；沙嗲醬甜甜的但略為稀身，並不屬我那杯茶....

肉骨茶是做福建式的，藥材味濃，但個人認為色水還未夠深，入口未夠濃郁，光吃那枝竹感到不夠味就知道了；肉排條感覺就和在吃煲湯後剩下的骨一樣，太淡了。此時一定要醮些黑甜醬油來吃才行，不然入不了口....

拼盤內的炸春卷及蝦餅同偏略油，不過醬料甚齊全，再加上蝦餅的彈牙度令人滿意，算是為這菜加了分....

炒蘿蔔糕加了黑醬油，很正宗味道調得不錯；不過糕身偏濕近帶糊而漿口，卻又大煞風景....

炒貴刁基本上無論在味道以至賣相皆跟蘿蔔糕如出一徹，因兩者同樣下了黑甜醬油去處理。吃多兩口，就有點生膩了....

海南雞皮不算很爽但勝在頗嫩滑。無論醮蔥油抑或泰式辣醬來食，都挺好的；舖面的炸蒜很香很惹味....

豬寸骨淋上惹甜的蜜糖醬，雖是很"行"但確是惹味非常；肉很軟熟一咬就離骨。這一道，算是在云云菜式當中做得較好的....

最後來的兩碟菜蔬，一濃一清淡，個人還是較喜歡味濃重一點的炒白菜仔；至於那碟菜心，真的是淡出個鳥來....

絕對是講多過食的一餐飯。始終老友難得聚首一堂，這就再也正常不過的....


食店名稱 : 少爺18 
地址 : 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓410-412號舖
電話 : 21562228

評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2/5