故此一知道有新的食肆開張，心裡的感受便有如久旱逢甘露一般，樂得不可開交....
這所新的日式居酒屋，可能是真的剛開業的關係，所以就算是在晚飯的高峰時期人客也是不多的 (其後再隔多一段時間後，大家就知道這所店的存在，客人就變多了)....
三個人隨便點了些東西，感覺只屬一般而已....
薯仔沙律內的薯蓉滑度還可以的，調味上用鹽也還適中，反而黑胡椒下得有點過多。味變得太辣的話對小友來說是不大合適....
蕎麥冷麵的soba韌度很好，不會太硬或太軟亦不失咬勁。醮點下了蘿蔔茸、蔥粒及芥茉的麵醬汁，囗感相當清爽而不膩....
為小朋友而設的玉子豬扒飯相反就一般 --- 蛋不夠滑偏老；豬扒的肉質亦不甚了了，咬口是偏韌了；醬汁的甜度也不足....
在雞全翼中釀進明太子，於燒雞肉中滲進了鹹辣及油香但皮就未算太香脆，是一道絕佳的小食....不過小友因而就無福消失了....
不夠飽，來多兩味串燒....
牛舌肉是爽脆的，鹽及胡椒的份量剛好亦灑得均勻；紫蘇雞肉卷醃味足而且真的嚐得出少許的紫蘇葉香....在居酒屋內始終是以喝清酒及啤酒再配串燒才是正路....
而在這裡，亦以這兩串東西食起來最像樣....
食店名稱 : 金滿居
地址 : 太子花園街224B號地下B舖
電話 : 27657977
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
