近大路口最近好像開了一間主打日式丼的小店。拿起餐牌一睇，也未算太昂貴的。四十五大洋有一個角切魚生飯，是絕對公道的消費。當然若您想豪華一點吃甚麼海膽拖羅茸丼的話，這裡亦有得提供，不過價錢就要貴一些了。要吃好東西，固之然是不能吝嗇腰間錢的....
對於我這亭平民來講，今天又不是有甚麼特別事要慶祝。一枝公開飯，當然是越簡單越快食完走人才屬上算....最後就決定來一份魚生丼類別中最經濟實惠的角切 (即是雜碎)來嚐....
隨便咬了一點應是從超市買來的冷醬螺肉，爽爽脆脆又甜甜的，用來開味蕾，剛好....
麵豉湯味道偏鹹，只空有一點昆布片在裡頭，很單調....
魚生用的雖是最普通的三文、吞拿、魚子以及甜蛋粒，但鮮度卻是絕對比預料中的好，在燈光照映下是帶少許光亮的，魚肉沒霉味及腥氣且帶點彈性，魚子一咬底下甜汁流出，甜蛋質感較死硬不夠軟綿是最失色的；醋米飯的酸度亦很合個人口味。此時醮點豉油再溝少許芥茉撈勻來食，食吓食吓不知不覺間已吃至碗底朝天了....
吃畢後肚仔飽飽，很滿足。先前的辛勞，亦暫時拋諸腦後....
食店名稱 : 鮮丼家
地址 : 九龍何文田勝利道2A南地舖
電話 : 28686008
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
